маргарин - 200 г
пиво - 1/2 стакана
мука пшеничная - 320 г
сахар
Приготовление:
Замороженый маргарин натереть на мелкой терке и смешать мукой, добавить пиво и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 1 час. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать печенье любой формы, (в рецепте написано, что надо сделать вилкой проколы на поверхности печенья, но я их не делала). Смазать яйцом и посыпать сахаром (можно посыпать солью, тогда это будет закуска к пиву
). Выпекать в духовке при 250 °С до золотистого цвета.
Оно не рассыпается как песочное.