1/2 стак. сметаны
1 стак. сахара
100-125 г слив. масла
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. какао-порошка
2 стак. муки
Масло растопить, смешать в единую массу со сметаной, сахаром, яйцом, содой. Разделить на две части, в одну из которых всыпать какао и размешать. В каждую часть добавить по 1 стак. муки, замесить тесто, скатать в шары, накрыть пленкой и оставить на 30 минут в холоде. Из каждого шара раскатать пласты толщиной в 3 мм, положить пласты друг на друга и свернуть рулоном. Нарезать рулон на кусочки толщиной в 7 мм, выложить на протвень и выпекать при 180-190 С около 15 минут.
Источник рецепта: книга "Кулинарные рецепты", идея с какао и завитками подсмотрена у приятельницы.
Приятного аппетита!
