Печенье "Хрустящее с орехами и шоколадом"

Модератор: Модераторы

Печенье "Хрустящее с орехами и шоколадом"

Сообщение Svunchik » Вт май 12, 2009 4:30 pm

Девочки! Очень вкусно- слопали за вечер! Печенье получается не мягкое , а хрустящее, сладкое и очень ароматное. А делать пол часа.
Продукты:
-Мука 1 стакан
-Сахар- 0,75- 1 стакан( кто как любит)
-Сливочное масло- 50 грамм
-1 яйцо
-100 грамм орехов ( 2 вида- у меня были кешью и миндаль по 50 грамм)
-Ванильный сахар- 1 ч.л.
-Шоколад- 75 грамм
-Разрыхлитель 1 ч.л.
-Соль 0,5 ч.л
Итак: Измельчаем орехи, но не в муку, а на кусочки ( я делала в ступке, но не сильно, чтобы каждый орешек на несколько частей раскололся). Эти орехи смешиваем с мукой, разрыхдителем и солью. Отдельно растопленное (теплое) сливочное масло смешиваем с сахаром, хорошо размешиваем, добавляем туда взбитое яйцо, снова мешаем. Сладккую жидкую смесь вливаем в муку и хорошо все перемешиваем. Тесто получится не жидким, немного рассыпчатым даже и липким. В последню очередь добавляем поломанный на маленькие кусочки шоколад. Последкий раз все перемешиваем. На протвень выложить бумагу, слегка смазанную маслом, Равномерно распределить смесь прямоугольником, толшиной 1 см. Поставить в духовку , нагретую до 190-200 градусов на 20-25 минут. После этого необходимо дать ему немного остыть( не больше 5 минут), отделить от бумаги и порезать на печеньки! Если остынет сильнее, сложно резать будет. Все, готово)
Вложения
SP_A0204.jpg
10052009041.jpg
10052009043.jpg
Аватара пользователя
Svunchik
 
Сообщения: 147
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Margaika » Вт май 12, 2009 4:45 pm

Я первая пробую! Люблю хрустики и все, что с орешками! Светлана, спасибо! :)
Аватара пользователя
Margaika
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Сибирь, Новокузнецк / Швейцария, Цюрих
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 200 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Люлюця » Вт май 12, 2009 4:45 pm

Светочка,как вкусно! :good: :good: :good:
Обязательно поробую такие печеньки. Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Люлюця
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Юля

Сообщение Лило » Вт май 12, 2009 4:46 pm

Светочка, какие они аппетитные. Спасибо за рецепт, будем пробовать :daisy:
Аватара пользователя
Лило
 
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Svunchik » Вт май 12, 2009 5:15 pm

Девочки, на здоровье! Попробуйте, не пожалеете! а самое главное, время занимает 30 минут :)
Аватара пользователя
Svunchik
 
Сообщения: 147
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Светлана


Печенье "Хрустящее с орехами и шоколадом"

Вернуться в Печенье