Печенье "Чайные розочки"

Модератор: Модераторы

Сообщение Dana » Вс июн 07, 2009 6:47 pm

Обалденные розочки для украшения торта! Идея - СУПЕР! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Комплимент! :daisy: :daisy: :daisy:

AnNa6780 (31 May 2020)
Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение JuLo » Вс июн 07, 2009 7:01 pm

Dana, для торта думаю будет тяжеловато, хотя все зависит от размеров самого торта...
Аватара пользователя
JuLo
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 6 июн 2009
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Dana » Пн июн 08, 2009 1:21 pm

JuLo писал(а):для торта думаю будет тяжеловато,

Юлечка, у нашей Елены-модератора есть торт-медовик, украшенный именно розами из тестаГлянь тут. Для тех, кто розы из крема не любит! А у тебя эти розы ещё и сама нежность!
Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение галина1962 » Пт авг 14, 2009 5:23 pm

Обалдеть,какие розы!Раньше только видела "каллы" Пробовала испечь - не получилось(ломалось,перепекла...)Это ювелирная работа!Браво! :Bravo: :vkusno:
Аватара пользователя
галина1962
 
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Алла

Сообщение OlgaL » Вт авг 18, 2009 7:22 am

Я тоже однажды делала такие печенюшки, все пальчики обожгла, но красота получилась!!! :vkusno:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Infiniment » Вт апр 27, 2010 9:18 pm

IMG_3181.JPG

Этот рецепт ещё в детстве выдернула из какого-то журнала мама моей лучшей подруги.
Так и остались в моей памяти эти розочки))))
Как же я надеялась найти этот драгоценный листочек с рецептом.
А тут задумала испечь торт для любимого и в голове сразу же созрел план украсить его этими розочками.

Ну теперь,я надеюсь,это рецепт не потеряется.И все желающие смогут его опробывать.Ведь не только результат замечательный,но и очень увлекательный процесс)))

Продукты:
3 яйца
0.5 ст. сахара
0.5 ст.муки
100 гр. cливочного масла

Взбить яйца с сахаром,добавить размягчённое сливочное масло.Добавить муку,всё перемешать.
Тесто получится как густая сметана.
IMG_3163.JPG

Выпекать в духовке на среднем огне.
На сковородку или формочку вылить чайной ложечкой небольшие кружочки(учитывать,что они растекутся).
Кружочков должно быть 5-7.Столько,сколько необходимо на 1 розочку.
Это будущие лепесточки.
Пекутся очень быстро.Так что лучше от духовки не отходите.
Как только подрумянятся краешки кружочков,смело вытаскивайте.
И сразу же приступайте к процессу.Это очень важно сделать сразу,т.к. тесто быстро остывает и начинает ломаться.
Я работала с помощью бумажной салфетки,можно работать в хлопчатобумажных перчатках.
Т.к. тесто очень горячее, аккуратно берём лепесточек и сворачиваем.К нему добавляем каждый следующий,сворачиваем,прижимаем.
Так мы формируем розочку.Очень важно успеть сделать её пока тесто ещё горячее.Так лепесточки свернутся не ломаясь и приклеятся друг к другу.

Такие розочки можно печь как отдельно(они похожи на печенье),так и для украшения тортов.
Очень интересно и занимательно для детей)))Только работать необходимо в перчатках,т.к. можно обжечь пальцы.
IMG_3194.JPG
Я украсила розочками торт.

тата71, AnNa6780 (31 May 2020)
Аватара пользователя
Infiniment
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 27 апр 2010
Откуда: Узбекистан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Shanel_V » Вт апр 27, 2010 9:36 pm

Я тоже пыталась делать такие розы, но мне руки жжет горячее тесто. Но ничего, мы и без розочек отлично скушали выпечку:)
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Slezka » Вт апр 27, 2010 10:11 pm

а вот и обещанные розочки - ляпота! и такие простенькие по описанию, спасибо! а то крем, мастика.... сложно все =)
Аватара пользователя
Slezka
 
Сообщения: 450
Зарегистрирован: 9 сен 2009
Откуда: Салехард - Оренбург
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Имя: Надежда

Сообщение УтреняяЗаря » Вт апр 27, 2010 10:38 pm

Клевые розочки. Следующий мой торт, будет украшен, именно ими. Спасибо за рецепт Infiniment. :roll: :daisy:
Аватара пользователя
УтреняяЗаря
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 31 июл 2009
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Кристина

Сообщение БРАТЧАНКА » Ср апр 28, 2010 6:45 am

Да! действительно можно попробовать! кажется не очень проблемно, зато очень красиво! :Rose:
Аватара пользователя
БРАТЧАНКА
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 23 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: елена

Сообщение Наталья Ф » Ср апр 28, 2010 9:06 am

Я такими розами :Rose: давно восхищаюсь. Они на форуме есть под названием Печенье "Чайные розочки"
Спасибо, что напомнили. Только я до сих пор не решалась их "крутить". Вот Каллы попроще будут их из одной лепёшечки свернуть можно. Краешки слепить, в серединку полосочку лимонной цедры и красота. А там, глядишь и розы научусь, как у Вас красивые делать :girl_blush:
Аватара пользователя
Наталья Ф
 
Сообщения: 586
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Имя: Наталья

Сообщение kukushka » Ср апр 28, 2010 10:29 am

Я из такого теста каллы делаю, а вот розочки никогда не пробовала. Очень интересно. :wink:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Вечная студентка » Сб окт 09, 2010 1:38 am

Здравствуйте, вот мой фотоотчет о "проделанной работе", пекла для сына в садик на праздник осени, все были в восторге, большое спасибо за рецепт! :daisy:
Вложения
печенье.JPG

Аватара пользователя
Вечная студентка
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Алиса

Сообщение nyamnyamkina » Сб окт 15, 2011 11:17 pm

классное печенье. я таким в детстве угощалась. надо будет самой попробовать испечь. вот только перчатки куплю...
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение natka2 » Ср июн 13, 2012 11:47 pm

ух ты, красотущая-красота :new_russian: я тут задумалась где эту сладкую соломку искать %) , а потом под фото увидела что можно и без :Yahoo!: спасибо огромное за рецепт и новый способ украшения тортов :Rose:
Аватара пользователя
natka2
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: germany
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Natalja


Печенье "Чайные розочки"

Вернуться в Печенье