Творожное печенье с изюмом! (ПП)

Модератор: Модераторы

Творожное печенье с изюмом! (ПП)

Сообщение gena » Вс авг 02, 2020 9:40 pm

photo_2020-08-02_21-20-35_новый размер.jpg


Вдруг выяснилось, что если я не готовлю десерты и не пеку, то это вовсе не означает, что я не ем сладкого. :)
В общем, подъев дома все сладкие запасы, начала искать чтобы такого испечь. Моя выпечка должна удовлетворять трем правилам: 1- быть наименее вредной для фигуры, 2- готовиться очень просто и быстро, 3 - она должна быть из тех продуктов, которые имеются у меня в наличии (шоколада, например, нет - съели :) ). А так как я мечтала о Лениной галете с вишней на творожном тесте со времени ее появления на форуме, то сразу обратила на нее внимание. Но там для меня оказалось многовато масла. Ладно, решила я. Найду себе подходящее тесто и приготовлю галету. Даже ягоды собрала. Потом мне попался этот рецепт. Здесь все просто - яйца взбить и все смешать. Поэтому выбрала его. А ягоды в желе добавила. :) Рецепт из телеграмм-канала Вкусная красота.

Такое вкусное, полезное творожное печенье понравится и деткам, и взрослым. А готовится оно совсем не хлопотно.

Творог — 400 г
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 10–20 г
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 0,5 стак. (я взяла рисовую для ПП-шности)
Изюм черный — 40 г
Разрыхлитель — 1 щепотка
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка


1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Добавляем творог и мягкое масло. Вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем. Добавляем изюм, все перемешиваем.
3. Противень застилаем пекарской бумагой. Творожное тесто выкладываем ложкой небольшими горками в шахматном порядке. Отправляем в духовку на 15–20 минут. Готовим при температуре 180–190°С
4. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Печенье НЕОБЫКНОВЕННО вкусное!!!! Оно мягкое как суфле внутри и слегка хрустящее по изломанным краям!!! Я не зря опасалась. Половину я съела сразу, не отрываясь. А потом осталось только два печенька (муж парочку только съел)! :) :( :D ОЧЕНЬ вкусно!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Deepti (03 Aug 2020), AnNa6780 (03 Aug 2020), Mariyana (22 Jan 2021), MIrinka (11 Nov 2023)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Deepti » Пн авг 03, 2020 7:35 am

Рецепт заманчивый, но только я изюм не люблю. Чем его можно заменить, не подскажете? Может, с корицей можно сделат? Собираюсь попробовать, но без изюма. Всего доброго, Софья
Аватара пользователя
Deepti
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 8 ноя 2012
Благодарил (а): 772 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Имя: Софья

Сообщение gena » Пн авг 03, 2020 8:47 am

Deepti писал(а):Рецепт заманчивый, но только я изюм не люблю. Чем его можно заменить, не подскажете? Может, с корицей можно сделат? Собираюсь попробовать, но без изюма. Всего доброго, Софья


Можно просто приготовить без изюма, не добавляя ничего. Можно заменить какими-то сухофруктами, порезав их, размером примерно с изюминку, курагу, например. Она и не маркая как чернослив и сладковатая как изюм. Чем-то похожим на изюм, мне кажется, достаточно сладким и сухим. Удачной выпечки. :) Расскажете потом, что получилось?

Deepti (06 Aug 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение товарищ Шурик » Пн авг 03, 2020 2:07 pm

Привет, девчата! Софья, даже не сомневайтесь в том, что это очень вкусно!! Мы с женой, в отличие от Вас, не боимся мучного и потому печём ватрушки с такой начинкой. Иногда прослаиваю оную начинку курагой , а вот корицу не очень "жалуем" и всё равно очень вкусно, особенно когда лист теста тонкий... Удачи

P.S. Татьяна, Вы бы с мужем помяхше, нельзя же так :D :Rose:
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Deepti » Пт авг 07, 2020 4:21 pm

Cooking.jpg
gena писал(а): Удачной выпечки. :) Расскажете потом, что получилось?


Честно говоря, не получилось, наверное, творог был неудачный. Вышли просто печеные сырники. Надо еще потренироваться. :( :wink:

P.S. Но съели все быстро... :Yahoo!:

gena (07 Aug 2020)
Аватара пользователя
Deepti
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 8 ноя 2012
Благодарил (а): 772 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Имя: Софья

Сообщение gena » Пт авг 07, 2020 5:49 pm

Здравствуйте, Александр. :)
товарищ Шурик писал(а):
P.S. Татьяна, Вы бы с мужем помяхше, нельзя же так :D :Rose:


Так это я сама столько, муж только два съел. :) :(
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пт авг 07, 2020 5:50 pm

Deepti писал(а): Честно говоря, не получилось, наверное, творог был неудачный. Вышли просто печеные сырники. Надо еще потренироваться. :( :wink:

P.S. Но съели все быстро... :Yahoo!:


Может быть дело в рисовой муке?
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение товарищ Шурик » Пт авг 07, 2020 6:05 pm

gena писал(а):Так это я сама столько, муж только два съел. :) :(

Здравствуйте, Татьяна. Так вот и я про то: надо же мужику иметь то на чём бруки держатся, не на подтяжках же им висеть.... :lol: :D :D :Rose:
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение gena » Пт авг 07, 2020 7:29 pm

Это он сам. Но вообще-то, запас имеется стратегический :)

Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Пн фев 01, 2021 10:33 am

Просто потрясающие печеньки.
Готовила половину порции: вышло 7 печенек. Муку использовала - рисовую.
Я попробовать, правда, не успела.
Муж 3 штучки съел ещё теплыми, остальные по идее должны были остаться дочкам на полдник после школы.
Однако, мужу так печенье понравилось, что утром с кофе он съел ещё 3 штучки.
И дочкам осталось - одно - на пробу.
В общем, в следующий раз буду готовить полную порцию :girl_yes:

Творожные печеньки от Танюши.jpg

gena (01 Feb 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Пн фев 01, 2021 11:17 am

Мариша. ОЧЕНЬ аппетитные!!!! Спасибо!!! У меня та же история. Я не могу удержаться от творожной выпечки. :) :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Чт июл 21, 2022 11:31 am

Танюша, с удовольствием повторила эти вкусные печеньки.
Правда, опять из половины нормы...
И сахарная пудра закончилась :girl_pardon:

Творожное печенье с изюмом.jpg

gena (21 Jul 2022)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Пн июн 19, 2023 5:02 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:

Творожное печенье.jpg

gena (05 Aug 2023)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Сб сен 23, 2023 4:08 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:

Творожное печенье (ПП).jpg

gena (26 Jan 2024)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Пт ноя 03, 2023 11:23 am

:vkusno: :vkusno: :vkusno:

Творожное печенье_1.jpg

gena (26 Jan 2024)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария


Творожное печенье с изюмом! (ПП)

Вернуться в Печенье