В выходные я стараюсь что-нибудь печь с девочками. Приучаю их к жизни женской, так сказать Обычно это незатейливое печенье какое-нибудь, где действий: насыпал, размешал и сформировал шарики. Детям нравится очень, а потом и мне помощь как-никак Плюс ко всему, я не покупаю печенье, вафли, пряники, торты тут. Сама все пеку, потому как состав совершенно не радует. Ни разу не пробовала и признаться не хочу даже. Знаю наперед, что будет сладко, с кучей Е, маргарином и прочими бяками.
Так вот, сегодня мы пекли печенье с молоком. Оно выходит нереально вкусным, со сливочным запахом... МММ... Со стаканом теплого (!) молока или кефирки - отвал башки и разума Девочки жевали его горячим, я не переставала на него дуть, чтобы быстрее остудить и всем было хорошо
Взяли мы:
20 грамм сливочного масла
100 мл молока
1 яйцо
подсластитель (мед, стевия, ну или сахар. Кому что )
1 чайная ложка разрыхлителя
250 грамм муки (у меня микс кукурузной и пшеничной цельнозерновой)
Как твороли:
Смешать все ингредиенты - этим у нас Полиандра занималась
Отщипываем кусочек, придаем любимую форму - у нас стандартно шарики, потом лепешечки Выкладываем на пергамент и печем минут 15 при 180 градусах.
Достаем и жуем, наслаждаясь...