Печенье "Письма из Простоквашино"

[Муха]

2 мандарина,
250г муки,
250г маргарина,
100г молока,
2 яйца,
2 ст. л. джема,
сахарная пудра, щепотка соли, соды.
Соединить муку, 1 яйцо, маргарин, молоко, соду, соль. Хорошо перемешать. Оставить на ночь в холодильнике. Раскатать тесто толщиной в 1см. Нарезать квадраты. Края квадрата смазать яйцом. На каждый из них положить 3 дольки мандарина. Смазать джемом. Из квадрата склеить "конверт". Выложить "конвертики" на смазанный противень. Печь до золотистого цвета. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

[Олюка]

Муха
Вкусные печеньки!Спасибо!