Тонкое овсяное печенье

**Викентина** » Пн июн 30, 2014 10:01 am

Здравствуйте!

Участвуют:

Овсяные хлопья 1 стакан ( 82 гр )
брала Ясно солнышко № 3

Яйцо 1 шт. ( среднее, заранее достать из холодильника )

Мука 4 ст. л ( 49 - 50 гр )

Сахар неполный стакан ( 152 гр )

Соль 0, 5 ч. л ( 2, 5 гр )

Разрыхлитель 1, 5 ч. л ( 6 гр, пекла с содой: 0, 7 ч. л = 3 гр )

Сливочное масло 100 гр ( заранее достать из холодильника ) ...
или растительное 66 гр

Ванилин по вкусу и желанию

Хлопья обжарить на сухой сковороде ( малом огне ) 10 минут, переодически помешивая

Можно добавить семечки, кунжут, а может и мак, или дробленые орешки

Уменьшив колличество хлопьев, досыпьте до 1 стакана любимыми наполнителями

Можно не обжаривать хлопья

Включить нагреваться духовку до 170 гр

Противень смазать маслом

Муку просеять с содой ( разрыхлителем ), добавить соль, остывшие хлопья, перемешать вилкой 30 секунд

Взбить мягкое масло с сахаром и ванилином ( всыпав сахар весь и сразу )

Добавить яйцо, взбить до пышной светлой массы

Всыпать сухую часть в масляную, быстро и уверенно, вымесить тесто

Чайной ложкой выкладываем на расстоянии 5 см друг от друга ( 9 шт. ), остальное тесто в холодильник

Печем 12 минут или до момента, когда края станут золотистыми

Печенье расплывется, испечется. Достаем противень, снимаем острой лопаткой ( использовала сырную ) на решетку

Повторяем с оставшимся тестом ( удобнее печь на 2 противнях )

Хрупкое, вкусное печенье в колличестве 30 штук, пробуйте на здоровье!

**Kokosha** » Пн июн 30, 2014 10:13 am

Наверно хрустящие?.... :vkusno:

**terawt** » Пн июн 30, 2014 11:53 am

Ой, какая прелесть! Я бы похрустела такой вкусностью-полезностью, кашу не люблю овсяную, а печенье обожаю!

**Викентина** » Пн июн 30, 2014 7:24 pm

Kokosha писал(а):хрустящие

Да, хрупко - хрустящие :friends:

terawt писал(а):Я бы похрустела такой ... - полезностью

Ах, если бы выпечка была полезна :girl_hide:

**DolceVita** » Пн июн 30, 2014 7:26 pm

Вика, какие "хрустики" аппетитные. :vkusno:

Обожаю овсяное печенье, надо будет обязательно попробовать такие. :good:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Викентина** » Пн июн 30, 2014 7:34 pm

DolceVita писал(а):"хрустики"

Хруст гарантирован

**Lesik** » Вт июл 01, 2014 8:42 pm

Вика, огромное спасибо, за рецепт! :daisy:

Все из Финляндии такие печенюшки таскала, обожают мои. Теперь сама буду делать

**Tatin75** » Вт июл 01, 2014 9:22 pm

Вика, такая вкуснота эти печеньки :good:

Я частенько утром покупаю в магазинчике свежей выпечки овсянное печенье с миндалем или с шоколадными кусочками, называются " Клаус". Обожаю хрустеть ими за чашечкой ароматного кофе. :coffee:

Ура-ура! теперь я сама их напеку себе сколько захочу... Спасибки тебе за рецептик.
И не теряя времени... вуаля..мой тебе отчет :cookies:

**Викентина** » Ср июл 02, 2014 12:46 am

Lesik писал(а):сама буду делать

Ура, ура!

Tatin75 писал(а):вуаля

Отлично, стремительная Таня!

**Kunai** » Сб июл 12, 2014 9:28 am

Вика прими отчет! Мне показалось что печеньки жирные, может количество масла уменьшить? Но муж сказал ну очень вкусно, особенно когда они хрустящие!!!
Делаются быстро и не хлопотно! Супер!!! :good:

**Викентина** » Сб июл 12, 2014 10:07 am

Викуль

хороши печеньки, тонкие, кружевные! :good:

Kunai писал(а):может количество масла уменьшить

С удовольствием уменьшила бы :girl_yes:

только, не знаю насколько :girl_blush:

**Ester_Lin** » Пт фев 05, 2016 12:02 pm

Поставила в духовку. Пахнет вкусно. Но они почему-то совсем не растеклись :shock:

**Ester_Lin** » Сб фев 27, 2016 7:04 pm

Пекла это печенье уже раза три :cookies:

Вкусно необыкновенно :vkusno:

Саму себя приходится за уши от миски оттаскивать :girl_blush2:

Тут был разговор про то, как уменьшить жирность - я кладу 50 г растительного масла, и всё отлично получается :good:

Спасибо за чудесный рецепт! :daisy:

**Викентина** » Сб фев 27, 2016 7:58 pm

Леночка

Люблю это печенье :vkusno:

теперь, уменьшу и я, масло :Yahoo!:

Спасибо!

Тонкое овсяное печенье

Тонкое овсяное печенье

Фото-отчеты

Тонкое овсяное печенье