Хочу предложить вам рецепт несложного и вкусного несладкого печенья! Его оригинал увидела в кулинарной передаче на ТВ, немного уменьшила количество сливочного масла и печенье получилось очень вкусное и не такое жирное... И готовить его совсем легко...
Поискала на форуме - и такой рецепт не нашла, поэтому и решила его выложить тут, вдруг и вам оно понравится!?



Мой измененный рецепт:
120-130 грамм муки;
70 грамм сливочного масла;
130 грамм тертого сыра Эмменталь (можно любой на ваш вкус, но сыр должен быть свежий и мягкий)
соль и перец красный молотый (паприка) по вкусу, я брала немного - на кончике чайной ложки;
разрыхлитель - половина чайной ложки.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему размягченное сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и молотой паприки. Замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут.
Потом раскатать на доске или на бумаге для выпечки, специального наборчика для печенья у меня нет, поэтому воспользовалась рюмкой, выложила на противень и сверху посыпала каждую печеньку кунжутом. Слегка вдавила кунжут в тесто, но только чуть-чуть...



Поставить в горячую духовку и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
Остудить на решетке! Приятного аппетита!!! Угощайтесь!!!

Ну очень вкусно! Завтра же сделаю Спасибо!

Спасибо за отзыв! Буду очень рада, если принесешь свой фотоотчет!

А я вот не совсем поняла... Сыр берете плавленый или твердый?

Нашла в гугле сыр:-) Спасибо за рецепт. Отправлю пока в закладки. Думаю летом пригодится.. мужчинам к пиву самое оно:-) . Да и детки такое любят

Спасибо должно получится вкусно

Ну ооочень вкусно!!!

душкаЛи писал(а):А я вот не совсем поняла... Сыр берете плавленый или твердый?

Я беру обычный твердый сыр, но не сухой, а свежий и более мягкий, чтобы тесто получилось равномерным и хорошо раскатывалось.

душкаЛи писал(а): Спасибо за рецепт. Отправлю пока в закладки. Думаю летом пригодится.. мужчинам к пиву самое оно:-) . Да и детки такое любят

Пожалуйста! Я очень рада, что рецепт понравился! Если перчика положить чуть больше - мужчины точно оценят его с пивом, действительно, очень вкусная закуска получится... а если брать меньше перца, то и мамы, и дети с удовольствием угостятся таким печеньем!

Викентина писал(а):Спасибо должно получится вкусно

Виктория, большое спасибо за комментарий! Буду рада, если понравится и приживется рецепт!

Нуф-Нуф писал(а):Ну ооочень вкусно!!!

Большое спасибо, Светлана!

Спасибо за рецепт!!! Вкуснючее печенье!!! Я сегодня испекла в 16 часов - уже нет ни печенюшечки! ))

Олечка! Спасибо за фото-отчет и за комментарий!!! Замечательные у тебя получились печеньки!!!

И снова сырное печенье!

Олечка, супер! С дебютом Спасибо. Сегодня же испеку. Жди отчетик

Валечка, спасибо большое!!! Буду ждать твой отчетик!!!

Танечка, держи отчетик. Оооочень понравилось печенье. Готовится на раз. И также съедается Зато не сладкое Делала 1/2 рецепта.
Спасибо Еще приду ( Фото вечернее )