Plätzchen Рождественские печенюшки

**надюха** » Ср дек 03, 2008 2:30 pm

Кофейные цветочки.
Тесто:300гр муки,150гр маргарина,1яйцо,3ст.лож крепкого холднога кофе,75гр сахара.
Крем:200гр белого шоколада,50гр сливок.
Украситьс шоколадными Мокка -фасолинами и обсыпать какао
Сделать тесто и положить в холодильник на 1 час Потом раскатать тонко, выдавить при помощи формочки фигурки и выпекать при 150гр минут 12-15 Пока будут остывать приготовить крем.шоколад мелко порубить и смешать со сливками развести на водяной бане и немнога остудить,склеить печенье между с собой кремом ,сверху в середине крем капельку и приклеить шоколадную фасолину,обсыпать какао

**надюха** » Ср дек 03, 2008 2:45 pm

Terrassen -plätzchen
500гр муки,250 маргарина,!25гр сахара,щепотку соли,2яйца.Вымесить тесто положить в холодильник на 1 час Потом тонко раскатать и выдавить специальной формачкой половину печенюшек с дырочкой в середине половину целых,испечь при160гр 12 15 мин и остывшие склеить между собой любым вареньем,посыпать сах.пудрой.

**надюха** » Ср дек 03, 2008 2:56 pm

Маковые
250гр муки,80грмаргарина,100гр сах.пудры ,5гр backpulver,1 яйцо,30гр мак,1-2ст.лож молока Выпекать при180гр 6-8 мин.Украсить по вкусу.

**Елена** » Ср дек 03, 2008 3:28 pm

надюха
Надя,большое спасибо за такое разнообразие :daisy:

Печенюшки

**Marin4ik** » Ср дек 03, 2008 5:19 pm

надюха
Супер!!! Мне очень пригодятся, и такие аккуратненькие, молодец !!!! :good:

я вот тоже на кухню собралась, плетцхен делать, как что получится, поделюсь :wink:

**aliza** » Ср дек 03, 2008 10:47 pm

надюха

Столько печенюшек разных и вкусных!!! :vkusno:

И очень красивых!!! :good:

Спасибо за рецепт!!! :Rose:

**leko-11** » Ср дек 03, 2008 10:57 pm

надюха
Сколько печенюшеееееек! :Yahoo!:

Умничка!

**надюха** » Ср дек 03, 2008 10:58 pm

Девченки угощайтесь а я с удовольствием поделюсь рецептиками когда буду в следующий раз печь другие сорта а эти делаю каждый год это мои любимые.
Марина обязательно поделись результатом. :wink:

**надюха** » Чт дек 11, 2008 2:36 pm

Ореховое печенье.
200гр муки,щепотку пек.порошка,
100гр порошка перемоланых лесных орехов,
70гр сах. пудры,щепотку соли,
1 яйцо,150гр маргарина.
Замесить тесто ,завернуть в пищ. пленку и положить на 1 час в холодильник ,затем раскатываем тонко и выдавливаем специальной формочкой Выпекаем в разогретой духовке 160гр 12 мин ,остужаем и смазываем шоколадным маслом нутела( я смазывала вареньем,т к не люблю шок,масло) и склеиваем печеньки ,сверху приклеиваем половинку грецкого ореха сах.пудрой размешанной соком лимона. Готовые печеньки посыпаем сах.пудрой.

**надюха** » Чт дек 11, 2008 3:01 pm

Рождественская карамель.
1ст.лож изюма,1ст .лож orangeat(апельсиновые кубики в засушенном виде,незнаю точно как переводится)
150гр миндаль перемолотый кусочками,
100гр разных орехов тоже перемолатых кусочками( я брала зерна подсолнуха)
120гр сахара,3 ст. лож меда
1-2 ст.лож сливок30%
Изюм и орангеат измельчаем с помощью ножа,ставим в сторону.
Миндаль и орехи (семечки) жарим в сухой сковароде до золотистова цвета,охлаждаем.
Сахар и 2/ 3 меда в сковароде где то 3 минуты варим но не пережгите сахар н должен подгареть,добавляем миндаль и орехи,потом сливки и остаток меда и еще 1 мин варим на слабом огне Снять с плиты добавить изюм и орангеат хорошо перемешать ,выложить на пекарскую бумагу и раскатать толщиной с палец ,остудить и разрезать на кусочки.
Девочки это очень вкусно попробуйте не пожелеите. :vkusno:

**ельфик** » Пт дек 19, 2008 3:51 pm

Спасибо, надя , за рецептик.Ожень красивые печенюшки получились у Вас. :roll:

**надюха** » Пт дек 19, 2008 4:34 pm

ельфик рада что понравились рецепты . :Yahoo!: