Увидела рецептик этого печенья на сайте сай7, привлекло прежде всего интересное название. Печенье абсолютно натуральное, без красителей , получилось нежно сладковатое с ореховым привкусом печенье и яркими вспышками кислинки черной смородины.

Состав:
200 гр. замороженной черной смородины
200 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
300 гр. муки
80 гр. молотых орехов ( у меня смесь фундука и миндаля)
40 гр. кукурузного крахмала ( у меня картофельный)
Приготовление:
Орехи перемолоть в блендере, но не сильно, а так чтобы остались небольшие кусочки.
Смородину разморозить.
Муку смешать с крахмалом.
Масло взбить с сахарной пудрой, аккуратно вмешать смородину, ввести размолотые орехи, и муку с крахмалом. Замесить эластичное тесто. Сформировать колбаску и завернуть в пищевую пленку.

Отправляем нашу "колбаску из теста" в морозилку на час. Через 40 минут включаем духовку на 200 гр. Достаем нашу замершую заготовку, нарезаем диски толщиной 5 мм. и кладем на противень и печем 15 минут. Снимаем печенье аккуратно, оно еще мягкое, но остыв оно затвердеет. Если запекать дольше, то цвет изменить не в лучшую сторону (я вот чуть проспала и передержала не много печенье )
Приятного чаепития!
P.S.Думую это печенье так же будет интересно приготовить, заменив смородину на клюкву, чернику, вишню.

Ой! И несложно совсем, и вкусно! Как раз для меня рецептик! Спасибо!

Да фиолетового мы ещё не ели,СПАСИБО БОЛьШОЕ взяла в закладки.

Елена Межирова
Lisunka
Девочки, надеюсь рецептик пригодиться, спасибо

вкусное печенье я своей дочке как-то сказала,что это печенье нам Лунтик принес с тех пор оно любимое.спасибо

nimfa30

nimfa30 писал(а):вкусное печенье

nimfa30 писал(а):я своей дочке как-то сказала,что это печенье нам Лунтик принес

В печенье добавила чернику примерно грамм 150. Прикольноееее

SOlga писал(а):В печенье добавила чернику примерно грамм 150.

до с черникой пофиолетивее будут, классные печеньки получились

Вместо черной смородины взяла чернику, поэтому цвет получился более насыщенный. Замечательное печенье, вмиг мы его и съели

Buchy
Олеся, какое красочное печенье получилось, загляденье

Очень вкусное печенье! Пекла полпорции и оно не успело дожить до фотосессии Спасибо!

Спасибо за рецепт, Наташенька! Пекла со смородиной! Вкусное печенье!

С молотым миндалем и черникой