Рассыпчатое печенье, с покрытием похожим на тонкий слой шоколада.
Рецепт из книги Гастронома "Про сладкое".

Ингредиенты:
Сливочное масло - 250 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 2,5 ст.
Сахарная пудра - 1 ст.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.

... и делаем
Размягчите при комнатной температуре масло.
Перетрите его руками с мукой до образования крошки.
Добавьте яйцо, 1-2 ч. л. воды и замесите однородное тесто.
Если тесто получается слишком сухим, количество воды можно увеличить.
Накройте пленкой и положите в холодильник на 1 ч.
Сформируйте из теста шарики величиной с перепелиное яйцо, выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Поместите в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до слабого золотистого цвета.
Просейте через сито сахарную пудру вместе с какао, добавьте ванильный сахар, перемешайте.
Тщательно обваляйте в этой смеси горячие, только что вынутые из духовки шарики.
Подавайте горячими или холодными.
Я делала половину порции, у меня получилось 20 шт.

Олеся, обязательно попробую и приду с отчётом. Спасибо за рецептик!

Очень-очень соблазнительные конфетки! Вот закончим болеть всей семьей, и обязательно порадую своих сладкоежек!

какой простой рецепт и какой вкусный результат. Спасибо большое, беру в закладочки. Вы меня спасли с поиском вкусностей к праздникам. =)

Олеся,спасибо за рецептик!Недавно мой муж был в гостях у своей мамы,и пожаловался,что у неё не вкусные трюфели получились....Теперь сделаю я!

Олесик,спасибо за рецепт. В закладки однозначно!!!!!!!!!

В закладки!

Swetljachok писал(а):Вот закончим болеть всей семьей

Выздоравливайте!

lanita69 писал(а):у неё не вкусные трюфели получились

Это не конфеты, но тоже очень вкусно

Buchy писал(а):Это не конфеты

Да,Олеся,я знаю!Муж как раз и просит печенье такое,как мама раньше делала!

BuchyОлесенька , я не могла пройти мимо этих пирожных, и как хорошо, что не прошла! Вкус - потрясающий! Попробовав эту маленькую пироженку, я поняла, что знакома с этим вкусом. У нас недалеко от школы была небольшая кондитерская, и там готовили именно такое печенье, но нам казалось, что это именно конфеты. Спасибо Олеся!

lanita69 писал(а):Муж как раз и просит печенье такое,как мама раньше делала!

Может это и не будет точь-в-точь мамин рецепт, но печенье очень вкусное.
Светлана, спасибо за отчет, красивые печеньки получились

Swetljachok писал(а):но нам казалось, что это именно конфеты.

У меня муж их так и "обозвал"

Олеся ну а за это печенько... тебе лично от меня СпАсИбИщЕЕЕЕЕЕ большое при большое....очень понравилось оно мне особенно с кофейком....

Девченки,вы представляете,а я тоже хотела печь сегодня это чудо,но пришли неожиданно гости и я не успела. Буду печь уже на следующих выходных

vitulia23 писал(а):Девченки,вы представляете,а я тоже хотела печь сегодня это чудо,но пришли неожиданно гости и я не успела. Буду печь уже на следующих выходных

Светик пеки....мне ооочень понравились....только раскатывай... как Олеся писала не больше перепелиного яйца

получилось очень-очень вкусненько!спасибо!