250г мягкого маргарина
3/4ст.сахара
1ч.л анисового экстрата
1 желток
2ст.муки
150г мелкого шоколада.
маргарин взбить миксером с сахаром,до бела.
добавить желток и взбивать минуты 2,влить экстрат,всыпать муку,шоколад и замесить тесто.
готовое тесто обмотать пищевой плёнкой,и на 30 минут положить в холодитьник.
далее,противень застелить бумагой для выпечки,отрывать шарики от теста,величеной с грецкий орех,делаем форму печенья,выкладываем на противень.
выпекаем 20 минут,или до залотистого цвета,при 175гр.
приятного чаепития!
