Печенье из детства .Сколько себя помню , мы всегда пекли такое печение.
Тесто :
200 гр сливочного масла ( я маргарин не использую,очень не люблю запах )
200 гр сметаны 20%
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя (в данном рецепте можно и соду,сметана погасит)
муки ..? я делаю на глаз ..надо положить муки столько,чтобы получилось МЯГКОЕ тесто,как на вареники.
А,вотом это тесто на один час в холодильник.
А,такая красота получается просто : тесто прокручивать на мясорубке...можно выбрать с крупными дырочками или мелкики, отрезать кусочки и на противень.
Печь минут 20 ,до красивого золотого цвета.Сверху поыпаю(это на любителя) - сахарная пудра с корицей.
Все Удачи.