5 яиц комнатной температуры отделить белки от желтков
140 гр.сахара
220 гр.муки
1/2ч.л.разрыхлителя для муки
1 пакетик ванильного сахара
2 листа пекарской бумаги
насадка на кулинарном кульке/шприце/ №10

взбить белки с сахаром до устойчивых блестящих пиков.
желтки взбить с ванилью, взбивать не менее 5 минут.
осторожно соединить белковую и желтковую массы.
порциями ввести муку смешанную с разрыхлителем и методом складывания.снизу вверх и по кругу. смешать её с белково-желтковой массой.
с помощью кондитерского мешка выдавить круглые печенюшки диаметром 5-6 см. на расстоянии друг от друга.или палочки нужного вам размера.всё зависит от того.кой десерт вы будете готовить.
посыпать кристаллическим сахаром и выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем уровне при 180о С 15 минут.

п.с. испекла в качестве эксперимента . для десерта в стакане. шоколадные мини-савоярди(2 см. в диаметре)заменив две полные столовые муки на какао хорошего качества,здорово получилось!

Наташа,спасибо за рецептик ,нам очень нужен,особенно в шоколадном исполнении.

Классные печеньки)))))))))))
Никак не приготовлю Тирамису, лишь потому, что нет Савоярди!! Попробую)

спасибо, девочки! печенье совсем не сложное в приготовлении, просто надо отнестись к нему, как к бисквиту!!!

Отличный рецепт! Спасибо Наташа Возьму в закладки

Какая ПРЕЛЕСТь,СПАСИБО БОЛьШОЕ.

и вам всем спасибо!!!

Наталья, а печенье мягким получается? Я помню из моего детства, они немного мягкими такими были...))

ага. они мягкие с плотной корочкой!!!

Возьмём в заладки, может пригодиться. Спасибо за рецептик.

Спасибо, Наташ, не сомневаюсь что пригодится.

Наташенька, спасибо большое за рецепт, как раз ищу уже несколько дней что-то подобное!!!

спасибо девочки! рецепт прост и доступен, думаю, что пригодится!!!

Спасибочки, забрала в закладки)