Выпала мне в алфавите буква Э , вот и начала я искать рецепты . на русский лад это звучит как Эрднус кукис . Cookies -расыпчатое печенье с разными добавками - орехами , шоколадом, цукатами.
Из одной порции у меня вышло три протвиня.

нам понадобятся:
150гр---земляных орехов-арахиса ( как на фото)
125гр---горького шоколада
125гр----овсянки мелкой или перемолотой
50гр---муки
1ч.л.---пекарского порошка
175гр--- масла -я брала 150гр
200гр---сахара- я брала 130гр сахара и 50гр мёда
1------яицо
3с.л. ----молока или сока, по необходимости
щепотка соли,ванильный сахар
антипригарная бумага


.
Для начала режем орехи и шоколад . можно перемолоть в блендере но не очень мелко , всё должно оставаться кусочками.
Взбиваем масло с сахаром и солью до пышного состояния минут 5.и добавляем яицо, взбиваем ещё пару минут до однородности.
Добавляем все сухие ингридиенты и перемешиваем если тесто сильно сухое и расыпчатое -добавляем молоко или сок.
Застилаем протвинь бумагой и чайной ложкой выкладываем комочки величиной с грецкий орех на растоянии груг от друга
Выпекаем в прогретой до 180*С духовке 12минут или пока не зарумянятся. готовое печенье мягкое, но когда остывает твердеет и становится рассыпчатым. советуют остужать его прям на бумаге.
Я использовала два листа ,пока первая порция пеклась я выкладывала вторую порцию. лист с готовымпеченьем снимала и акуратно "натягивала" второй лист. Ждала минуты две пока печенье немного остынет и его можно брать в руки , до полного остывания раскладывала на решето .

Интересный рецепт.
А печенье не твердое получается?
Спасибо.

EIPHNH, интересное печенье, надо попробовать. Но разве на фото фисташки? По-моему, это арахис (земляной орех), или я ошибаюсь?

Доброго времени суток. Простите за вопрос, а масло сливочное или растительное?

s_svetok писал(а): или я ошибаюсь?

наверное я плохой переводчик , сейчас исправлю

КЛЕОПАТРА_ писал(а):А печенье не твердое получается?

Наталья совсем не твёрдое , оно рассыпчатое , моя доча сжала его в кулачке и оно превратилось почти в крошки.

натусикК писал(а):а масло сливочное или растительное?

масло сливочное или маргарин
девчат спасибо что заглянули

EIPHNH, это хорошо, что арахис - как раз дома есть, надо испечь

Свет орешки можно любые, каждый раз вкус будет немного другим

Ирини,,спасибо за рецепт !!!! в закладки !!! люблю я домашние печенки !!!

fotini писал(а):люблю я домашние печенки

и я люблю и детки , пользуйся наздоровье

Офигенное печенье!!!

Morskaya писал(а):Офигенное печенье

какая высокая оценка. спасибо большое. рада что понравилось

Ирини, спасибо за рецепт! Мои печенья расползлись по противню, но я их просто разрезала ножом. Интересный, простой рецепт.

Либо близко клала, либо муки мало,
На фото аппетитно вышло. Спасибо большое