Erdnuss-Cookies ( печенье с арахисом)

Модератор: Модераторы

Erdnuss-Cookies ( печенье с арахисом)

Сообщение EIPHNH » Чт дек 01, 2011 1:12 pm

Выпала мне в алфавите буква Э , вот и начала я искать рецепты . на русский лад это звучит как Эрднус кукис . Cookies -расыпчатое печенье с разными добавками - орехами , шоколадом, цукатами.
Из одной порции у меня вышло три протвиня.
11.jpg
готовые cookies


нам понадобятся:
150гр---земляных орехов-арахиса ( как на фото)
125гр---горького шоколада
125гр----овсянки мелкой или перемолотой
50гр---муки
1ч.л.---пекарского порошка
175гр--- масла -я брала 150гр
200гр---сахара- я брала 130гр сахара и 50гр мёда
1------яицо
3с.л. ----молока или сока, по необходимости
щепотка соли,ванильный сахар
антипригарная бумага
1.jpg
ингридиенты



.
Для начала режем орехи и шоколад . можно перемолоть в блендере но не очень мелко , всё должно оставаться кусочками.
Взбиваем масло с сахаром и солью до пышного состояния минут 5.и добавляем яицо, взбиваем ещё пару минут до однородности.
2.jpg
масло с сахаром

Добавляем все сухие ингридиенты и перемешиваем если тесто сильно сухое и расыпчатое -добавляем молоко или сок.
3.jpg
сухие составляющие
4.jpg
готовое тесто

Застилаем протвинь бумагой и чайной ложкой выкладываем комочки величиной с грецкий орех на растоянии груг от друга
6.jpg

Выпекаем в прогретой до 180*С духовке 12минут или пока не зарумянятся. готовое печенье мягкое, но когда остывает твердеет и становится рассыпчатым. советуют остужать его прям на бумаге.
Я использовала два листа ,пока первая порция пеклась я выкладывала вторую порцию. лист с готовымпеченьем снимала и акуратно "натягивала" второй лист. Ждала минуты две пока печенье немного остынет и его можно брать в руки , до полного остывания раскладывала на решето .
Последний раз редактировалось EIPHNH Чт дек 01, 2011 3:51 pm, всего редактировалось 1 раз.

Lusybom (01 Dec 2011), bruhova (01 Dec 2011), экономная хозяйка (02 Dec 2011), Лихия (02 Dec 2011), Morvolna (02 Dec 2011), Morskaya (30 Aug 2017)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение КЛЕОПАТРА_ » Чт дек 01, 2011 1:22 pm

Интересный рецепт.
А печенье не твердое получается?
Спасибо.

EIPHNH (01 Dec 2011)
Аватара пользователя
КЛЕОПАТРА_
 
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 12 дек 2010
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Наталия

Сообщение s_svetok » Чт дек 01, 2011 1:50 pm

EIPHNH, интересное печенье, надо попробовать. Но разве на фото фисташки? По-моему, это арахис (земляной орех), или я ошибаюсь?

EIPHNH (01 Dec 2011)
Аватара пользователя
s_svetok
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 22 ноя 2010
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 508 раз.
Поблагодарили: 408 раз.
Имя: света

Сообщение натусикК » Чт дек 01, 2011 3:47 pm

Доброго времени суток. Простите за вопрос, а масло сливочное или растительное?

EIPHNH (01 Dec 2011)
Аватара пользователя
натусикК
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 7 сен 2010
Откуда: Нижегородская область
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Наталья

Сообщение EIPHNH » Чт дек 01, 2011 3:48 pm

s_svetok писал(а): или я ошибаюсь?

наверное я плохой переводчик :) , сейчас исправлю
КЛЕОПАТРА_ писал(а):А печенье не твердое получается?

Наталья совсем не твёрдое , оно рассыпчатое , моя доча сжала его в кулачке и оно превратилось почти в крошки.
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение EIPHNH » Чт дек 01, 2011 3:49 pm

натусикК писал(а):а масло сливочное или растительное?

масло сливочное или маргарин
девчат спасибо что заглянули :Rose:
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение s_svetok » Чт дек 01, 2011 3:52 pm

EIPHNH, это хорошо, что арахис :) - как раз дома есть, надо испечь

EIPHNH (01 Dec 2011)
Аватара пользователя
s_svetok
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 22 ноя 2010
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 508 раз.
Поблагодарили: 408 раз.
Имя: света

Сообщение EIPHNH » Чт дек 01, 2011 4:01 pm

Свет орешки можно любые, каждый раз вкус будет немного другим
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение fotini » Пн дек 12, 2011 8:39 pm

Ирини,,спасибо за рецепт !!!! в закладки !!! люблю я домашние печенки !!!

EIPHNH (12 Dec 2011)
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 640
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1064 раз.
Поблагодарили: 718 раз.
Имя: Светлана

Сообщение EIPHNH » Ср дек 14, 2011 12:03 pm

fotini писал(а):люблю я домашние печенки

и я люблю и детки , пользуйся наздоровье :Rose:
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Morskaya » Ср авг 30, 2017 11:34 am

Офигенное печенье!!!
c712421afd9db7d3c76fbd0090ed9c7a_10353.jpg

EIPHNH (30 Aug 2017)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1368 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение EIPHNH » Ср авг 30, 2017 11:35 am

Morskaya писал(а):Офигенное печенье

какая высокая оценка. спасибо большое. рада что понравилось

Morskaya (30 Aug 2017)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Муха » Вт июл 23, 2019 9:20 am

Ирини, спасибо за рецепт! Мои печенья расползлись по противню, но я их просто разрезала ножом. Интересный, простой рецепт.
Вложения
Эрднус кукис печенье.jpg

alentina (24 Jul 2019)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 684 раз.
Поблагодарили: 736 раз.
Имя: Алена

Сообщение EIPHNH » Вт июл 23, 2019 10:31 am

Либо близко клала, либо муки мало,
На фото аппетитно вышло. Спасибо большое

alentina (24 Jul 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8002
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5507 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты


Erdnuss-Cookies ( печенье с арахисом)

Вернуться в Печенье