Страница 1 из 9

Шоколадно-апельсиновое печенье

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 12:52 pm
oldeg
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт шоколадно-апельсинового печенья. Это печенье с апельсиновым ароматом получаются мягкое внутри, ну а шоколад, как мне кажется, делает безпроигрышной любую выпечку :vkusno:

2011_03_04_6800.jpg

Нам понадобится:
250 гр. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя без верха
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
60 гр. масла
цедра одного небольшого апельсина
50 гр. кусочков шоколада (у меня были вот такие капельки как на фото)
100 мл. молока

Духовку разогреваем до 200 градусов.

В миске смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем кусочками масло и растираем с мукой. Вливаем молоко, добавляем цедру, шоколад и замешиваем тесто. Вот такое оно получается.
2011_03_04_6777.jpg

Делим тесто пополам. Из каждого куска теста делаем круглую лепешку примерно 1,5 см высотой и разрезаем острым ножом на 8 частей.
2011_03_04_6778.jpg

Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут.
2011_03_04_6780.jpg

Печенье получается светло-коричневым, его не надо печь до коричневого цвета.
2011_03_04_6792.jpg

2011_03_04_6816.jpg

2011_03_04_6837.jpg

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 12:54 pm
Лёль4ик
oldeg писал(а):Шоколадно-апельсиновые печенья

Ох какие красавчики!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Ольчик, ну в закладки, однозначно :D

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 1:49 pm
МамусьВикусь
oldeg Какие красивые! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
У нас таких шоколадных таблеток нЭту :(

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 1:58 pm
oldeg
Лёль4ик писал(а):Ох какие красавчики!!!!

МамусьВикусь писал(а):Какие красивые!

Девочки, спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

МамусьВикусь писал(а):У нас таких шоколадных таблеток нЭту

Викуль, ну можно шоколад порубить, но только не мелко :girl_pardon:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 2:41 pm
Девушка-загадка
Оленька, у Вас всегда такие быстрые и доступные, но в то же время такие замечательные рецепты! :good: :Rose: Хоть я и не люблю возиться с печеньем :no: , но этот рецептик такой простой :wink: , что обязательно сделаю такие печеньки! Спасибочки :Rose: :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 2:45 pm
oldeg
Девушка-загадка писал(а): у Вас всегда такие быстрые и доступные

Оль спасибо и давай на ты :wink: :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 2:50 pm
Девушка-загадка
oldeg писал(а):и давай на ты

С удовольствием :)

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 4:02 pm
Rezeda
oldeg
ух ты какие красавчики!!!!!!!
классный рецептик!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :good: :good:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 4:22 pm
oldeg
Rezeda Угощайся Ларис :friends: спасибо, что заглянула :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 8:47 pm
Девушка-загадка
А я, вот, с отчетиком :) Сегодня приготовила печеньки, получились очень вкусные :vkusno: . На все-провсе у меня ушло минут 35 (и это вместе с выпечкой). Еще раз спасибо за чудесный рецепт :Rose: :good: Кстати, девочки, кто не может найти в продаже такие шоколадные "капельки" как в рецепте, то их можно заменить, например, конфетками MsM шоколадными (как это сделала я :wink: ), которые без большого орешка внутри. Правда, мне их не хватило :girl_blush: (не расчитала - готовила двойную порцию печенья), поэтому добавила в тесто еще немного изюма.
DSC02203.JPG

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 9:29 pm
svetlanka30
Оль ты как всегда ВАУ :good:

СообщениеДобавлено: Пт мар 04, 2011 9:39 pm
Dosha
:shock: :shock: :shock: :shock: тебя уже хвалить не можется.... все слова закончились....
Сжалься...Пощади...Даааавольно!!!!!!!! .... не искушай..ну....
некоторые же к лету готовятся...какие печенки? %)
Олька... ну шучу жа! Умничка! Здоровские печенки! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

СообщениеДобавлено: Сб мар 05, 2011 12:46 am
oldeg
Девушка-загадка Оль, какая же ты молодец :Bravo: Здоровские печеньки вышли :good: Они действительно очнеь быстро делаются :girl_yes: Спасибо тебе огромное за отчетик :daisy: :daisy: :daisy:

svetlanka30 Спасибо Свет :daisy:

Dosha Ольч, ну ты угощайся главное :D :friends:

СообщениеДобавлено: Сб мар 05, 2011 9:59 am
kiska66
Вот и попробовали- :vkusno: вкусненькие.
sausainiai-vert.jpg

Апельсиновую цедру клала сушёную, так как не была свежих апельсинов. :girl_pardon: Шкурки сушёные измельчила блендером и обдала кипятком- получились как свежие. Спасиб :Rose: :Rose: :Rose:
Забыла написать- что шоколад брала простую 100 г плитку и измельчила ножом на кусочки. Так как очень хотелось попробовать печение.

СообщениеДобавлено: Сб мар 05, 2011 10:01 am
oldeg
kiska66 писал(а):Вот и попробовали

:Yahoo!: спасибочки за доверие :daisy: :daisy: :daisy:

kiska66 писал(а):Апельсиновую цедру клала сушёную, так как не была свежих апельсинов.

Здорово, буду знать :friends: