Медовые шарики с грецкими орехами

**tosik** » Пн май 26, 2008 12:09 am

Состав
100 мл.воды, 300мл. молока, 80г.слив.масла, 180г.муки, 3яйца.Приготовить заварное тесто.В кастрюльку налить воду,молоко,положить слив. масло,вскипятить.Всыпать муку,перемешать.Немного остудить и добавить яйца,хорошо вымесить. Двумя ложечками формировать маленькие шарики и жарить в жиру или в растит. масле.
Я использовала растительный жир

Готовые шарики выкладывать на полотенце,чтобы жир стекал.
На тарелку выложить шарики и залить их таким сиропчиком:100мл.воды, 350г. сахара, 200г. меда вскипятить,добавить 100 гр.грецких орехов.

**mycbka** » Пн май 26, 2008 1:03 am

tosik
какая вкуснота!

**Lory** » Пн май 26, 2008 7:23 am

Какой интересный рецепт!Интересно ,какое оно ,заварное тесто,когда жареное?

**Ирина** » Пн май 26, 2008 8:21 am

воздушное наверно :roll:

**Catherine** » Пн май 26, 2008 8:47 am

tosik
красивые какие!!! класс! :Yahoo!:

**tosik** » Пн май 26, 2008 7:45 pm

Еленушка писал(а):Lory Мне кажется заварное тесто называется то, которое заваривают. Т.е. муку ложат в кипяток! Как и описала tosik[b]. И бывают разные рецепты заварных тест

Еленушка права.Если мука заваривается кипящей жидкостью(вода,молоко,...),то это тесто заварное.