Шоколадное печенье "Трюфель"

**Shkoda** » Чт май 13, 2010 5:16 pm

LASTO4KA
Ириш, класс! :good:

**AnnaMari** » Пт май 14, 2010 10:49 pm

Не знаю как я прошла мимо этих печенек, но они просто восхитительны!!!

**Shkoda** » Пт май 14, 2010 10:56 pm

AnnaMari писал(а):Не знаю как я прошла мимо этих печенек, но они просто восхитительны!!!

золотой фонд... :wink:

Вкусненько как... :roll:

Ты меня сегодня избаловала, Марианнчик!
Спасибо! :daisy:

**AnnaMari** » Пт май 14, 2010 11:00 pm

У меня сегодня отчетный день

, это тебе спасибо за чудесные рецепты.

**Shkoda** » Пт май 14, 2010 11:02 pm

AnnaMari писал(а):это тебе спасибо за чудесные рецепты.

Всегда пожалуйста! :friends:

**leko-11** » Сб май 15, 2010 10:49 pm

Привет, Танюш! :Rose:

Вчера гуляла у тебя в блокнотике и нарыла эти печеньки.

Сегодня на ночь глядя заварганила.

Лови СПАСИБКИ!!! :Rose:

Аромат по всей квартире - закачаешься! :vkusno:

(не завидую я соседям

)

**Shkoda** » Вс май 16, 2010 8:16 am

leko-11 писал(а):Лови СПАСИБКИ!!!

Поймала! С утра да такая вкуснятина.... :roll:

Спасибо, Ленчик! :friends:

leko-11 писал(а):Аромат по всей квартире - закачаешься! (не завидую я соседям

Это точноя! Ароматище шоколадно-шоколадный! :vkusno:

**LASTO4KA** » Пн май 17, 2010 8:57 pm

AnnaMari писал(а):Не знаю как я прошла мимо этих печенек, но они просто восхитительны!!!

ДА,очень у меня малые быстро умяли.

leko-11 писал(а):не завидую я соседям

у меня на благо они далеко,но малые детей угощали,пришлось накричать

**Анетка** » Пт май 21, 2010 7:58 pm

Татьяна,я к Вам з вкуснейшим отчетом и з большущим спасибо :Bravo:

!!!!
Просто нет слов!!! :girl_pardon:

Печеньки супер!!! Все мои просто в восторге :Yahoo!:

**Shkoda** » Пт май 21, 2010 8:41 pm

Анетка писал(а): Печеньки супер!!! Все мои просто в восторге

Анечка, да от таких красивых печеньев и не быть в восторге???
Вижу, что все-все правильно получилось! :good:

Спасибо за отчетик!
и давай сразу на ты, ок? :wink:

**Анетка** » Сб май 22, 2010 6:37 am

Shkoda писал(а):и давай сразу на ты, ок?

Ага

**Shkoda** » Сб май 22, 2010 7:28 am

Анетка
Отлично, Анют, договорились! :friends:

**_Fialka_** » Вт июн 29, 2010 9:16 am

Вчера совершенно случайно наткнулась на этот рецепт, думаю - надо печь!! :girl_yes:

ПОбежала за шоколадом :vkusno:

Спасибо за рецепт - :good:

Получилось вкусно. Всем понравилось!
На вид у меня получились как у Lena 12 :vkusno:

Советую и остальным - особенно любителям шоколада! :wink:

**Shkoda** » Ср июн 30, 2010 3:57 pm

_Fialka_ писал(а):Получилось вкусно. Всем понравилось!

Замечательно! Спасибо за отчетик! :daisy:

**Хемулья** » Пт сен 10, 2010 3:25 pm

Татьяна, и снова благодарю!!!
Уж сколько разных печений я ни выпекала, но это... просто ШЕДЕВРАЛЬНОЕ!!!
Получилась очень большая партия, так что дегустировали ее не менее 10 человек и ВСЕМ понравилось. Самая лестная похвала была "теперь я знаю, что значит "тает во рту".
Делала из двух плиток шоколада: молочный (Chocolat au Lait Lait 100% Suisse) и горький (Chocolat Noir 72% de Cacao) фирмы Villars (дорогой, я решила тут не экономить; хотела взять фирмы Lindt как более надежной, но не оказалось в магазине его). Вот, если кому интересно, не сочтите за рекламу:

И еще: после засыпания сахара в шоколадную смесь он никак не хотел растворяться до конца... Но я решила на этом не останавливаться и далее не отклонялась от рецепта.
По вашему совету, брала чайной ложечкой тесто:

Потом в пудру и на лист:

А вот такие вышли их духовки:

Видимо, я перестаралась с сахарной пудрой, они потом слегка обсыпалась (но большая часть осталась эдакой корочкой).
И никаким боком не подгорели, не стали сухими!!! Очень здоровские!!!
Забыла добавить: пекла их 17 дней назад. Храню в пластиковом контейнере с крышкой. До сих пор свеженькие, мягкие внутри, хрустящие снаружи.