Апельсиново-шоколадное печенье.

Модератор: Модераторы

Апельсиново-шоколадное печенье.

Сообщение josephine » Сб мар 27, 2010 10:14 am

Что нужно:

Для теста:
100 г. сливочного масла
2 ст.л. какао-порошка
250 г. муки
6 ст. л. сахара
1 яйцо
1 ст. л. молока

Для глазури:
180 гр. сахарной пудры
3 ст. л. апельсинового сока
70г темного шоколада

Для украшения:
дольки одного апельсина

Что делать:
1.Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Затем добавить просеянные какао и муку. Вымесить мягкое тесто.
2.Слегка присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать печенья. Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на него будущее печенье и отправить в разогретую до 180гр духовку на 10-12 минут. Затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
3.Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Должна получиться густая смесь.
4.Шоколад поломать на маленькие кусочки и,помешивая,растопить на водяной бане.
5.На остывшее печенье чайной ложкой ыложить апельсиновю глазурь и дать застыть.Украсить тонко нарезанными апельсиновыми дольками.Затем заштриховать растопленым шоколадом.
Вложения
170320101798 (Мелкий).jpg

Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Старов » Сб мар 27, 2010 10:52 am

:daisy: :Rose: очень аппетитное печеньеце, оформлено очень красиво и оригинально, попробую сделать:)))))Изображение
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3872 раз.
Имя: Лена

Сообщение kisulik » Сб мар 27, 2010 1:06 pm

Какая красотища и вкуснотища! :daisy:
Аватара пользователя
kisulik
 
Сообщения: 811
Зарегистрирован: 23 сен 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Оксана

Сообщение josephine » Вт мар 30, 2010 9:30 am

kisulik писал(а):Какая красотища и вкуснотища! :daisy:

Спасибо большое! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Рататуйка » Вт апр 06, 2010 9:06 am

Мариш спасибо)) такое быстрое и красивое)))а оно хрустящее получилось?
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение josephine » Вт апр 06, 2010 9:28 am

Рататуйка писал(а):Мариш спасибо)) такое быстрое и красивое)))а оно хрустящее получилось?

Да,хрустящее :vkusno:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Пт апр 16, 2010 8:53 am

Starov писал(а)::daisy: :Rose: очень аппетитное печеньеце, оформлено очень красиво и оригинально, попробую сделать:)))))Изображение

Спасибо большое Лена! :) От вас буду ждать отчет! :D
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение BlackWhite » Ср май 26, 2010 4:58 pm

Нашла такой же рецепт в журнале Гастроном. Не буду плодить повторов просто похвастаюсь:)
Вложения
35882746.jpg
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение josephine » Чт май 27, 2010 9:30 am

BlackWhite писал(а):Нашла такой же рецепт в журнале Гастроном. Не буду плодить повторов просто похвастаюсь:)

Класс! :vkusno: :good:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина


Апельсиново-шоколадное печенье.

Вернуться в Печенье