1 ст.сахара
2 яйца
0,5 пачки масла или маргарина
5 ст.л.сметаны или майонеза
600-700 г муки
пачка разрыхлителя или 0,5 ч.л.соды гашеной
1/4 ч.л. соли
ванилин,корица
Половину муки смешать с маслом,сахаром,разрыхлителем,корицей и ванилином.
Всё тщательно порубить ножом.
Взбить яйца с майонезом и влить в тесто.
Хорошо перемешать и постепенно добавить оставшуюся муку.
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и вырезать печенье произвольной формы.
Печь при 180-190 градусах 10-15 минут.
Можно посыпать сахаром перед выпечкой.
