Русский ржаной хлеб на закваске

Модератор: Модераторы

Сообщение Янна » Ср июн 15, 2016 6:00 pm

DolceVita
Машенька, как и обещала,пеку часто :) :vkusno: :good: :daisy: !!!
Очень довольна хлебушком.
Пекла в форме,расстаивала 5 часов в холодильнике и 2 часа при комнатной температуре(жарко у нас), но видимо, не достоял,т.к трещина сверху.
Простой ржаной муки не хватило и я добавила ц/з ржаную и по вкусу не такой кислый, как прошлый раз,хотя я и люблю больше с кислинкой :vkusno:
Главное-вкуснооо :daisy: !
Русский ржаной хлеб на закваске.jpg

DolceVita (22 Jun 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24637 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение DolceVita » Ср июн 22, 2016 4:48 pm

Янна писал(а):Машенька, как и обещала,пеку часто :) :vkusno: :good: :daisy: !!!
Очень довольна хлебушком.

Яна, я очень рада. :Yahoo!: :friends:
Янна писал(а):Простой ржаной муки не хватило и я добавила ц/з ржаную и по вкусу не такой кислый, как прошлый раз,хотя я и люблю больше с кислинкой

Да, если ржаной муки убавить, то вкус чуть меняется у него. :girl_yes:
Спасибо за отчёт! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14843 раз.
Имя: Мария

Сообщение товарищ Шурик » Вт июн 28, 2016 7:17 pm

:) У меня + молотая красная паприка. Тесто тяжёлое,а хлеб - безумно вкусный!
Изображение :Rose: :Rose: :Rose:

DolceVita (03 Jul 2016)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение DolceVita » Вс июл 03, 2016 5:48 pm

товарищ Шурик писал(а):У меня + молотая красная паприка

Александр, наверняка, вкусное сочетание получилось. :) :) Спасибо за отчёт! :daisy:
товарищ Шурик писал(а):Тесто тяжёлое,а хлеб - безумно вкусный!

Да, ржаной хлеб, он такой. :) Мой муж говорит: "одним ломтём этого хлеба можно лёгкий обед заменить". :D

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14843 раз.
Имя: Мария


Русский ржаной хлеб на закваске

Вернуться в Хлеб на закваске



cron