Страница 18 из 62

СообщениеДобавлено: Пн июл 29, 2013 10:26 pm
InLove
У меня отпуск закончился, зато начался сезон хлебопечения! :)
Всего за 2 часа сильно подошел, не усмотрела, так что "грибок" получился :girl_pardon:

СообщениеДобавлено: Пн июл 29, 2013 11:12 pm
oldeg
InLove писал(а):зато начался сезон хлебопечения!

Тоже хорошо :good: Отличный все равно хлеб получился :Bravo: :Bravo:

СообщениеДобавлено: Вс авг 11, 2013 6:12 am
Ariana91
Не знаю уже какой по счету раз его пеку :D пробовала попутно разные рецепты хлеба, но остановилась на твоем. А когда еще ради эксперимента добавила в тесто молотый кориандр, так вообще влюбилась в Дарницкий :vkusno: спасибо :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс авг 11, 2013 1:41 pm
oldeg
Ariana91 писал(а):эксперимента добавила в тесто молотый кориандр, так вообще влюбилась в Дарницкий

Я его часто добавляю. Раньше пекла бородинский хлеб и туда по рецептуре идет кориандр, с того момента стала периодически добавлять его в дарницкий :vkusno: :vkusno:

Отличный хлебушек :Bravo: :Bravo: :Bravo:

СообщениеДобавлено: Вт авг 20, 2013 1:01 pm
InLove
Я опять с отчетиком! :)
Хлеб подходит быстро, но что-то "крыша" начала трескаться :(

СообщениеДобавлено: Вт авг 20, 2013 4:56 pm
oldeg
InLove писал(а):Хлеб подходит быстро, но что-то "крыша" начала трескаться

Водичкой хорошо смазывай перед расстойкой и чтобы не заветривался, накрывай лучше. Все равно отличный хлебушек :good: :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Ср авг 21, 2013 11:07 pm
Svetlana+A+A
InLove писал(а):Хлеб подходит быстро, но что-то "крыша" начала трескаться

Оль, я зимой ставлю хлеб на расстойку в духовку, а мин. тем-ра у неё 50.. Поэтому влючаю всего на пару минут, но... конечно бывает забудусь и вовремя не отключу :D Вот и заметила, что если духовка перегрета, то хлеб подходит очень быстро, но мякиш получается крупнопористый и корочка не гладкая.. :( Девочки, как же я хлебушка хочу испечь, но вовремя не получилось закваску высушить... :cry: теперь хочу ближе к осени новую завести :oops: А пока на ваш полюбуюсь :good:

СообщениеДобавлено: Сб авг 24, 2013 12:55 pm
Маруся2010
Оля я хлебушка принесла. сверху семечками посыпала. (мало времени на расстойку дала, корочка потрескалась :oops: ) так что внешний вид не очень. А так всегда очень вкусно, спасибо за рецептик! :daisy:

здесь разрезали еще горячим, сил не было терпеть :D
P1070972.JPG


P1070975.JPG

СообщениеДобавлено: Пн авг 26, 2013 12:43 pm
oldeg
Маруся2010 Ленчик, как я рада, что ты пользуешся рецептом :Yahoo!: Спасибо тебе большое за фото :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Пн авг 26, 2013 1:26 pm
Янна
Очень люблю Дарницкий хлеб :girl_in_love:
И закваску стала делать только из-за него :D :girl_yes:
Вкуснятина :Yahoo!: :good: :vkusno: :daisy: !!!
Патоку я не нашла, заменила медом.
А корочка, ммм,... :tender: :tender: :tender:
Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей).jpg

Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)1.jpg

СообщениеДобавлено: Пт авг 30, 2013 6:12 pm
InLove
И я несу отчетик!

СообщениеДобавлено: Пт авг 30, 2013 7:12 pm
oldeg
Янна писал(а):И закваску стала делать только из-за него

Да ты что, какая молодец. Мне кажется со всеми ДР моя закваска уже забыла,как надо работать :oops: :crazy:

Янна писал(а):Вкуснятина

ЯНочка, на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:

InLove писал(а):И я несу отчетик!

Ольчик, спасибо :Yahoo!: :Rose:

СообщениеДобавлено: Чт сен 12, 2013 7:39 pm
InLove
Снова пекла, только делала 2/3 порции.
Все-таки дарницкий - мой самый любимый :girl_in_love:

СообщениеДобавлено: Пт сен 13, 2013 12:08 pm
oldeg
InLove писал(а):Все-таки дарницкий - мой самый любимый

Я заметила, что у многих так :D Красавчик, Оль :good: КОгда же я уже доберусь до закваски :crazy:

СообщениеДобавлено: Чт сен 26, 2013 10:32 pm
Saxsaul
Потрескался, но я такой люблю. Спасибо большое ещё раз.
Пеку его часто