У меня отпуск закончился, зато начался сезон хлебопечения!
Всего за 2 часа сильно подошел, не усмотрела, так что "грибок" получился

InLove писал(а):зато начался сезон хлебопечения!

Тоже хорошо Отличный все равно хлеб получился

Не знаю уже какой по счету раз его пеку пробовала попутно разные рецепты хлеба, но остановилась на твоем. А когда еще ради эксперимента добавила в тесто молотый кориандр, так вообще влюбилась в Дарницкий спасибо

Ariana91 писал(а):эксперимента добавила в тесто молотый кориандр, так вообще влюбилась в Дарницкий

Я его часто добавляю. Раньше пекла бородинский хлеб и туда по рецептуре идет кориандр, с того момента стала периодически добавлять его в дарницкий

Отличный хлебушек

Я опять с отчетиком!
Хлеб подходит быстро, но что-то "крыша" начала трескаться

InLove писал(а):Хлеб подходит быстро, но что-то "крыша" начала трескаться

Водичкой хорошо смазывай перед расстойкой и чтобы не заветривался, накрывай лучше. Все равно отличный хлебушек

InLove писал(а):Хлеб подходит быстро, но что-то "крыша" начала трескаться

Оль, я зимой ставлю хлеб на расстойку в духовку, а мин. тем-ра у неё 50.. Поэтому влючаю всего на пару минут, но... конечно бывает забудусь и вовремя не отключу Вот и заметила, что если духовка перегрета, то хлеб подходит очень быстро, но мякиш получается крупнопористый и корочка не гладкая.. Девочки, как же я хлебушка хочу испечь, но вовремя не получилось закваску высушить... теперь хочу ближе к осени новую завести А пока на ваш полюбуюсь

Оля я хлебушка принесла. сверху семечками посыпала. (мало времени на расстойку дала, корочка потрескалась ) так что внешний вид не очень. А так всегда очень вкусно, спасибо за рецептик!

здесь разрезали еще горячим, сил не было терпеть

Маруся2010 Ленчик, как я рада, что ты пользуешся рецептом Спасибо тебе большое за фото

Очень люблю Дарницкий хлеб
И закваску стала делать только из-за него
Вкуснятина !!!
Патоку я не нашла, заменила медом.
А корочка, ммм,...

И я несу отчетик!

Янна писал(а):И закваску стала делать только из-за него

Да ты что, какая молодец. Мне кажется со всеми ДР моя закваска уже забыла,как надо работать

Янна писал(а):Вкуснятина

ЯНочка, на здоровье

InLove писал(а):И я несу отчетик!

Ольчик, спасибо

Снова пекла, только делала 2/3 порции.
Все-таки дарницкий - мой самый любимый

InLove писал(а):Все-таки дарницкий - мой самый любимый

Я заметила, что у многих так Красавчик, Оль КОгда же я уже доберусь до закваски

Потрескался, но я такой люблю. Спасибо большое ещё раз.
Пеку его часто