Гречневые зразы с яйцом и зеленью

Модератор: Модераторы

Следующая

Гречневые зразы с яйцом и зеленью

Сообщение Morvolna » Вс июн 28, 2015 10:59 pm

Рецепт нашла в инете.
Соотношение ингредиентов немного изменила.Блюдо получилось очень вкусным...
Предлагаю и вам попробовать :wink:

===================================================================================
зг4.jpg
зг2.jpg


Ингредиенты

Филе куриное ( можно индюшиное ) - 400 гр
гречневая каша (готовая) -200 гр
лук репчатый- 1 шт(крупный)
чеснок- 2 зубчика
яйца-3 шт.
соль и перец по вкусу
зеленый лук,петрушка,укроп
масло оливковое

Приготовление:

Гречку отварить в подсоленной воде и остудить.Количество крупы примерно в 3 раза меньше,чем готовой каши :wink: .
Перекрутить на мясорубке филе птицы,вареную гречку и чеснок. Лук нарезать мелкими кусочками и обжарить до золотистого цвета ( я лук не жарила,а сразу помолола с др.ингредиентами :wink: ) и добавить к приготовленному фаршу. Смешать, добавить 1 яйцо,поперчить,посолить и еще раз перемешать.
зг6.jpg


*Фарш должен получится не липким.Если же он липнет к рукам ,добавьте в него немного молока 2-3 ложки :wink: .

Отварить оставшиеся 2 яйца,нарезать мелко с зеленью,добавить соль,перец по вкусу.
зг7.jpg


Сформировать зразы.Обжарить их на среднем огне.
зг8.jpg


При жарке они не разваливаются и очень быстро готовятся. :girl_yes: :good:

* Я готовила половину порции.Выход-6 крупных зраз!!! :good: :good:
зг1.jpg

зг5.jpg

Приятного вам аппетита! :friends:

[Шветка] (28 Jun 2015), Tata-K (29 Jun 2015), zayanet (29 Jun 2015), irishkachka (29 Jun 2015), 1957НС (30 Jun 2015), -Лена- (30 Jun 2015), Алисонька 25 (30 Jun 2015), OSokol1818 (01 Jul 2015), Маримьяна (01 Jul 2015), Lesik (01 Jul 2015), Перчинка (02 Jul 2015), Ликуленька (05 Jul 2015), Lidochka (11 Jul 2015), Gurman_ka (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Lessochka » Вс июн 28, 2015 11:15 pm

Вкусные, Ксюш! :vkusno:
Думаю, надо пробовать :wink:

Morvolna (28 Jun 2015)
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира

Сообщение Morvolna » Вс июн 28, 2015 11:17 pm

Lessochka писал(а):Думаю, надо пробовать

:D :girl_yes: Тем более,к гречке мы привЫкшие уже :crazy: :D
Ириш,спасибо,что заглянула :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Lessochka » Вс июн 28, 2015 11:18 pm

Morvolna писал(а):Тем более,к гречке мы привЫкшие уже

И не говори :D
Morvolna писал(а):Ириш,спасибо,что заглянула

Ну как на зразы и не заглянуть :wink:
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира

Сообщение Morvolna » Вс июн 28, 2015 11:21 pm

Lessochka писал(а):Ну как на зразы и не заглянуть

:D И правда :girl_pardon: :crazy: :crazy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение [Шветка] » Вс июн 28, 2015 11:56 pm

На гречаники похожи) я вобще недавно открыла для себя всю многогранность гречки :Yahoo!: Ксюш,спасибо. :daisy: попробую приготовить, может мои нелюбители гречки ее не заметят :)
Аватара пользователя
[Шветка]
 
Сообщения: 85
Зарегистрирован: 15 май 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Пн июн 29, 2015 12:00 am

[Шветка] писал(а):На гречаники похожи)

Да,только с начинкой :girl_yes: :wink: .А она,как раз,дает свой "оттенок" :vkusno:
[Шветка] писал(а):попробую приготовить, может мои нелюбители гречки ее не заметят

Свет,в таком случае можешь немного увеличить к-во фарша.. :wink:
В любом случае,желаю удачи и спасибо за комментарий :Rose:

[Шветка] (29 Jun 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Пн июн 29, 2015 12:35 am

Большое спасибо за рецепт, Ксюшенька!!! :Rose: Завтра как раз планировала гречку варить маме! Сварю больше, с запасом на твое блюдо!

Morvolna (29 Jun 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Lessochka » Пн июн 29, 2015 12:40 am

Tata-K писал(а):Сварю больше, с запасом на твое блюдо!

Надо еще кого-то сватать третьим - и БФ Ксюшке будет :wink:
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира

Сообщение Tata-K » Пн июн 29, 2015 1:48 am

Lessochka писал(а):
Tata-K писал(а):Сварю больше, с запасом на твое блюдо!

Надо еще кого-то сватать третьим - и БФ Ксюшке будет

Танюшу Трою или Танюшу Sindirella! :friends: Но я думаю, что даже больше, чем три человека приготовят это блюдо на этой неделе! :vkusno:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Morvolna » Пн июн 29, 2015 10:01 am

Lessochka писал(а):Надо еще кого-то сватать третьим

:girl_blush: :Rose: Девчонки,спасибо за заботу :D :friends: :Rose: :Rose:
Tata-K писал(а):Но я думаю, что даже больше, чем три человека приготовят это блюдо на этой неделе!

Если только гречку будут бонусом брать :girl_blush: :girl_pardon:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Lessochka » Пн июн 29, 2015 11:30 am

Morvolna писал(а):Если только гречку будут бонусом брать

Придется :D
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира

Сообщение irishkachka » Пн июн 29, 2015 12:32 pm

Обязательно приготовлю. :Bravo: :girl_yes:
Думаю, сильно на вкус не повлияет способ тепловой обработки. Приготовлю на пару или в духовке :girl_blush:
Аватара пользователя
irishkachka
 
Сообщения: 132
Зарегистрирован: 30 янв 2013
Откуда: Москва. Россия
Благодарил (а): 148 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Tata-K » Пн июн 29, 2015 2:43 pm

Morvolna писал(а):Если только гречку будут бонусом брать :girl_blush: :girl_pardon:

Я возьму! Или бонусом или продуктом. Гречка уже готова. Дело за фаршем! :girl_yes:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Lessochka » Пн июн 29, 2015 2:50 pm

Tata-K писал(а):Гречка уже готова.

Во ты шустрая :D Придется и мне сегодня варить :D
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира


Следующая

Гречневые зразы с яйцом и зеленью

Вернуться в Блюда из гречки