Блюдо диетическое, быстрое и сытное.
Гречневая крупа ...полстакана
Вода...1 стакан
Морковь...1 штука
Лук...1 штука
Яйцо...1 штука
Масло растительное 2 ст. л
Соевый соус 1 ст.л
Полстакана гречневой крупы промыть и, залив стаканом воды, сварить до готовности (не солить).
В сковороде поджарить лук и натертую на терке морковь.
В остывшую гречку добавить соевый соус,
в сковороду с поджаркой добавить гречку, перемешать, вылить сверху яйцо и под крышкой довести до готовности.