Страница 1 из 7

Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 4:32 pm
Albinchik
Изображение
Девочки, я сегодня в обед насмотрелась фоток в своем любимом разде "Что готовим сегодня", там был плов. Мяса дома не было, а плов хотелось дико. Пошла я на кухню, поняла, что овощей много, могу преготовить овощной плов. Овощей там много, плов получился очень вкусным!!!!!!!! Правда, там на самом деле микс овощей, так еще не готовила, эксперемент мне пришелся по душе. И по желудку :D
Делюсь рецептом с вами, может, кому пригодится! :wink: :wink:

Что нам нужно:
-стакан риса
-200гр шампиньонов
- 1 луковица
-1 маленькая морковка (или половина большой)
-1 большой болгарский перчик
-2 помидорки
-чеснок
-специи

Итак,
1. Режем мелко луковицу, отправляем на сковроду жариться.
2. В это время нарезаем морковку. Я раньше всегда морковку шинковала на корейской терке. В плове мне нравится морковка, порезанная вручную, чтобы чувствовался ей вкус. Отправляем к уже золотистому луку.
3. Моем, чистим, режем болгарский перчик, отправляем к смеси на сковородке.
4. Режем мелко 2 помидорки, отправляем к овощам.
5. Достаем шампиньоны, моем их, режем как душе угодно, отправляем к овощной смеси, всё хорошенько перемешиваем, солим, убавляем газ и даём как следует прокипеть, чтобы водичка от шампьонов частично ушла, кладем любимые специи. У меня это карри, чабрец и хмели-сунели.
6. Берем стакан риса, промываем в 10 водах, чтобы водичка стала прозрачной, выкладываем к овощной смеси, перемешиваем хорошенько. Рис моментально впитает водичку, которая осталась в сковородке. Выливаем 1.5 стакана горячей воды в рис, закрываем крышку и убавляем газ.
7. Как только вода начнет выкипать, кладем туда 1 головку чеснока.
8. Минут через 10 рис уже почти впитает всю воду, нужно выключить газ, дать рису "дойти"
9. А потом перемешать и наслаждаться!!!!!!!!

Мне очень понравилось))))))))) Надеюсь, понравится и Вам!

Приятного аппетита! :beer: :friends: :friends:

Изображение

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 4:37 pm
Mawulik
Albinchik
ммммм вкуснятина!!!!!! я первая на неё!!!! спасибо за идейку!!!!!!!!!!!! :vkusno:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 4:38 pm
Черри
Ойййй.. все, что я люблю!!! Овощи и рис)))
Альбина, спасибо за чудесный экспериментик!!! Обязательно приготовлю :daisy: :daisy: :daisy:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 4:53 pm
Еленка26
Albinchik
Альбинчик плов супер :good: , жаль только грибов нет а то сейчас бы у плиты стояла :Yahoo!: :lol:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 5:16 pm
Margaika
Албиночка, представляю как это вкусно! Отличная альтернатива мясному плову. :good: А вот, если добавить туда морепродукты, то получится Паэллия, что тоже очень вкусно - но это другая история... :D
Спасибо за вкусный обед! :vkusno: :beer:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 5:40 pm
Анетка
Как апетитненько :vkusno: :vkusno: :vkusno: !!! Спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy: !!!

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 5:57 pm
Albinchik
Mawulik писал(а):Albinchik
ммммм вкуснятина!!!!!! я первая на неё!!!! спасибо за идейку!!!!!!!!!!!! :vkusno:

На здоровье!!!!!!! Я рада, что понравилось! :Yahoo!: :Yahoo!:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 5:57 pm
Albinchik
Черри писал(а):Ойййй.. все, что я люблю!!! Овощи и рис)))
Альбина, спасибо за чудесный экспериментик!!! Обязательно приготовлю :daisy: :daisy: :daisy:

На здоровье!!!!!! Как приготовишь, отзовись, пожалуйста! Уверена, что понравится ;) :wink:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 6:28 pm
Рататуйка
Альбиночка вегетарианцы носили бы Вас на руках за него!!!Мне тоже такой плов по вкусу!!! :) :Bravo: :friends: :daisy:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 9:33 pm
Albinchik
Еленка26 писал(а):Albinchik
Альбинчик плов супер :good: , жаль только грибов нет а то сейчас бы у плиты стояла :Yahoo!: :lol:

Леночка, я очень рада, что понравилось!!!!!! И мне самой плов такой пришелся по вкусу. Тем более сейчас лето, сезон овощей. Крупы тоже всегда имеются. И сытно, и вкусно, и полезно)))) :beer: :beer: :friends:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 9:34 pm
Albinchik
Margaika писал(а):Албиночка, представляю как это вкусно! Отличная альтернатива мясному плову. :good: А вот, если добавить туда морепродукты, то получится Паэллия, что тоже очень вкусно - но это другая история... :D
Спасибо за вкусный обед! :vkusno: :beer:

На здоровье!!!!!! А паэлью я тоже обожаю!!! Я вообще обеими руками за морепродукты, а если еще и паэлья....то мммм... вкуснятина!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 9:35 pm
Albinchik
Анетка писал(а):Как апетитненько :vkusno: :vkusno: :vkusno: !!! Спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy: !!!

На здоровье!!!! Рада, что понравилось! :Yahoo!: :Yahoo!:

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 9:37 pm
Albinchik
Рататуйка писал(а):Альбиночка вегетарианцы носили бы Вас на руках за него!!!Мне тоже такой плов по вкусу!!! :) :Bravo: :friends: :daisy:

Христина, давай на "ты")))))))) :wink: :wink: Плов получился вкусным, я сама не ожидала, что сочетание грибов и томатов, да еще и перца даст такой вкус. Мне понравилось))))) Да и мужчина мой пришел и доел всё, что осталось в сковородке, а оставалось там много))))))) Сказал, восхитительно. Значит, на самом деле так. Ему овощи фиг засунешь :D :D

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 11:07 pm
Elwinochka
Все конечно хорошо, а лук не обуглиться пока я все овощи буду добавлять?

Re: Овощной плов

СообщениеДобавлено: Пн авг 10, 2009 11:35 pm
Albinchik
Elwinochka писал(а):Все конечно хорошо, а лук не обуглиться пока я все овощи буду добавлять?

Эля, лук не обуглится :D :D Просто надо держать на медленном огне и иногда помешивать. Морковку резать - дело быстрое ;) Не переживай, ничего там в угли не превратится! Проверено :wink: :wink: