Овощной плов

Модератор: Модераторы

Следующая

Овощной плов

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 4:32 pm

Изображение
Девочки, я сегодня в обед насмотрелась фоток в своем любимом разде "Что готовим сегодня", там был плов. Мяса дома не было, а плов хотелось дико. Пошла я на кухню, поняла, что овощей много, могу преготовить овощной плов. Овощей там много, плов получился очень вкусным!!!!!!!! Правда, там на самом деле микс овощей, так еще не готовила, эксперемент мне пришелся по душе. И по желудку :D
Делюсь рецептом с вами, может, кому пригодится! :wink: :wink:

Что нам нужно:
-стакан риса
-200гр шампиньонов
- 1 луковица
-1 маленькая морковка (или половина большой)
-1 большой болгарский перчик
-2 помидорки
-чеснок
-специи

Итак,
1. Режем мелко луковицу, отправляем на сковроду жариться.
2. В это время нарезаем морковку. Я раньше всегда морковку шинковала на корейской терке. В плове мне нравится морковка, порезанная вручную, чтобы чувствовался ей вкус. Отправляем к уже золотистому луку.
3. Моем, чистим, режем болгарский перчик, отправляем к смеси на сковородке.
4. Режем мелко 2 помидорки, отправляем к овощам.
5. Достаем шампиньоны, моем их, режем как душе угодно, отправляем к овощной смеси, всё хорошенько перемешиваем, солим, убавляем газ и даём как следует прокипеть, чтобы водичка от шампьонов частично ушла, кладем любимые специи. У меня это карри, чабрец и хмели-сунели.
6. Берем стакан риса, промываем в 10 водах, чтобы водичка стала прозрачной, выкладываем к овощной смеси, перемешиваем хорошенько. Рис моментально впитает водичку, которая осталась в сковородке. Выливаем 1.5 стакана горячей воды в рис, закрываем крышку и убавляем газ.
7. Как только вода начнет выкипать, кладем туда 1 головку чеснока.
8. Минут через 10 рис уже почти впитает всю воду, нужно выключить газ, дать рису "дойти"
9. А потом перемешать и наслаждаться!!!!!!!!

Мне очень понравилось))))))))) Надеюсь, понравится и Вам!

Приятного аппетита! :beer: :friends: :friends:

Изображение

Monja, PanyKa, tartinka (06 Aug 2012), ekaterinna (10 Nov 2012), Irina_us (03 May 2013), VikaSN (24 Jun 2013), Elena Ch (30 Dec 2013), Ольга173350 (04 Feb 2014), milva77 (21 Apr 2014), pakkanen (25 Apr 2014), oldeg (25 Apr 2014), Джамиля Джами (11 Oct 2014), SmMasha (21 Dec 2016), Mariyana (25 Mar 2019), Tanishka (14 May 2019)
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Mawulik » Пн авг 10, 2009 4:37 pm

Albinchik
ммммм вкуснятина!!!!!! я первая на неё!!!! спасибо за идейку!!!!!!!!!!!! :vkusno:
Аватара пользователя
Mawulik
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Имя: Марийка

Сообщение Черри » Пн авг 10, 2009 4:38 pm

Ойййй.. все, что я люблю!!! Овощи и рис)))
Альбина, спасибо за чудесный экспериментик!!! Обязательно приготовлю :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Черри
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 29 окт 2008
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Еленка26 » Пн авг 10, 2009 4:53 pm

Albinchik
Альбинчик плов супер :good: , жаль только грибов нет а то сейчас бы у плиты стояла :Yahoo!: :lol:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 588 раз.
Имя: Елена

Сообщение Margaika » Пн авг 10, 2009 5:16 pm

Албиночка, представляю как это вкусно! Отличная альтернатива мясному плову. :good: А вот, если добавить туда морепродукты, то получится Паэллия, что тоже очень вкусно - но это другая история... :D
Спасибо за вкусный обед! :vkusno: :beer:
Аватара пользователя
Margaika
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Сибирь, Новокузнецк / Швейцария, Цюрих
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Анетка » Пн авг 10, 2009 5:40 pm

Как апетитненько :vkusno: :vkusno: :vkusno: !!! Спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 5:57 pm

Mawulik писал(а):Albinchik
ммммм вкуснятина!!!!!! я первая на неё!!!! спасибо за идейку!!!!!!!!!!!! :vkusno:

На здоровье!!!!!!! Я рада, что понравилось! :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 5:57 pm

Черри писал(а):Ойййй.. все, что я люблю!!! Овощи и рис)))
Альбина, спасибо за чудесный экспериментик!!! Обязательно приготовлю :daisy: :daisy: :daisy:

На здоровье!!!!!! Как приготовишь, отзовись, пожалуйста! Уверена, что понравится ;) :wink:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Рататуйка » Пн авг 10, 2009 6:28 pm

Альбиночка вегетарианцы носили бы Вас на руках за него!!!Мне тоже такой плов по вкусу!!! :) :Bravo: :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 9:33 pm

Еленка26 писал(а):Albinchik
Альбинчик плов супер :good: , жаль только грибов нет а то сейчас бы у плиты стояла :Yahoo!: :lol:

Леночка, я очень рада, что понравилось!!!!!! И мне самой плов такой пришелся по вкусу. Тем более сейчас лето, сезон овощей. Крупы тоже всегда имеются. И сытно, и вкусно, и полезно)))) :beer: :beer: :friends:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 9:34 pm

Margaika писал(а):Албиночка, представляю как это вкусно! Отличная альтернатива мясному плову. :good: А вот, если добавить туда морепродукты, то получится Паэллия, что тоже очень вкусно - но это другая история... :D
Спасибо за вкусный обед! :vkusno: :beer:

На здоровье!!!!!! А паэлью я тоже обожаю!!! Я вообще обеими руками за морепродукты, а если еще и паэлья....то мммм... вкуснятина!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 9:35 pm

Анетка писал(а):Как апетитненько :vkusno: :vkusno: :vkusno: !!! Спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy: !!!

На здоровье!!!! Рада, что понравилось! :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 9:37 pm

Рататуйка писал(а):Альбиночка вегетарианцы носили бы Вас на руках за него!!!Мне тоже такой плов по вкусу!!! :) :Bravo: :friends: :daisy:

Христина, давай на "ты")))))))) :wink: :wink: Плов получился вкусным, я сама не ожидала, что сочетание грибов и томатов, да еще и перца даст такой вкус. Мне понравилось))))) Да и мужчина мой пришел и доел всё, что осталось в сковородке, а оставалось там много))))))) Сказал, восхитительно. Значит, на самом деле так. Ему овощи фиг засунешь :D :D
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Elwinochka » Пн авг 10, 2009 11:07 pm

Все конечно хорошо, а лук не обуглиться пока я все овощи буду добавлять?
Аватара пользователя
Elwinochka
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Украина, г. Мариуполь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Эля

Сообщение Albinchik » Пн авг 10, 2009 11:35 pm

Elwinochka писал(а):Все конечно хорошо, а лук не обуглиться пока я все овощи буду добавлять?

Эля, лук не обуглится :D :D Просто надо держать на медленном огне и иногда помешивать. Морковку резать - дело быстрое ;) Не переживай, ничего там в угли не превратится! Проверено :wink: :wink:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Альбина


Следующая

Овощной плов

Вернуться в Блюда из риса