Одна девочка из Саудовской Аравии-Ясмин- подсказала рецептик интересного гарнира,вроде всё просто,но вкус обычного риса и вермишели изменяется до неузнаваемости.



Потребуется:

200-250 г. тонкой вермишели.У меня была вермишель Мальтальяти,я взяла пол-пачки.
2 ст.круглого риса
соль
растительное масло

Приготовление:

Рис перебрать,хорошо промыть и замочить в тёпленькой водичке на полчаса.
Вскипятите воду.Примерно 500 мл.Посолите её.Должно быть пересолено. Можно использовать кубик бульонный.Держите кипяток наготове.
В кастрюлю налить немного растительного масла и положить вермишель.Обжаривать её до ровного золотистого цвета,не давайте пригорать.Затем добавьте к вермишели отжатый от воды рис.Немного прожарьте их вместе.Залейте солёным кипятком (Осторожно,пар!)на 2-3 пальца выше уровня смеси.Убавьте огонь до самого малого и варите 20 минут при плотно закрытой крышке.В процессе,если недостаточно,то можно добавить чуть воды.Затем снять с огня и закутать на 30 минут.
Получается очень вкусный и рассыпчатый гарнир.

я так часто делаю,вообще люблю смешивать всякие гарниры и называю -сложный гарнир

а я так никогда не делала ещё, да и не додумывалась рис с лапшичкой смешать, надо будет попробывать..

Какой интересный рецепт!!! Мой муж не ест макаронные изделия, а рис очень любит, попробую так приготовить, думаю так он будет кушать. В любом случае, удивлю его точно! Спасибо за рецепт!!! Потом покажу результат!

Очень интересно!!! Я пробовала похожее блюдо, но макарошки и рис поджаривались в большом количестве сливочного масла, кроме этого добавлялось много перца молотого - но вкууууууууууус!!! потрясающееее!!

а если добавить и вареную белую фасоль с черной точой на бочке, а сверху выложить обжаренный фарш то получится плов под названием "лобия-чилоу"

Eto resepst ya davno znayu eto gotovitsya kak polov nu pohoja mojno tuda i myaso i morkov i budem polov iz vermishela nu ris ne nado dobovlyat,jarish myaso dobovlyaesh morkovka i luk nemnogo jarish i dobavlyayesh vermishel nado jarit do rozovogo sveta vermishela,i dobavit vody na 2-3 palsa i na polnyy ogon na stavit chtoby vody sebe vzyal i postavit na medlennom ogne gdeto 5 mint i gotova nash vermishelnyy polov

Я тоже так делаю , только сегодня хотела выстоветь рецепт ВЫ меня опередили Я делаю на 1 ст риса 2-3 ст лож вермишели получается красивый рис и вкусный.Арабы так делают мне кажется это с Египетская кухня Спасибо за рецепт

Nezashto,nu da i ris mojno nemnoshka dobavit

louda писал(а)::Rose: Я тоже так делаю , только сегодня хотела выстоветь рецепт ВЫ меня опередили Я делаю на 1 ст риса 2-3 ст лож вермишели получается красивый рис и вкусный.Арабы так делают мне кажется это с Египетская кухня Спасибо за рецепт

Рецептом со мной поделилась девочка из Саудовской Аравии.

А я так готовлю плов овощной (можно с мясом)
На 2 ст риса, 1 ст вермишели, 3-4 моркови, 2-3 луковицы.
Очень вкусно получается....

Вот и мой очень хороший гарнир.часто так делаю

Спасибо большое, Женечка за рецептик! Никогда такого не видела - все мои точно удивятся!!!

Yoolika
Да не за что:) Пользуйся на здоровье. А то макароны и рис по отдельности уже всем приелись... А так ЭКЗОТИКА))) Арабский гарнир.. Мои племянники -нелюбители поесть,после таких слов смолотили всё..

Изюминка
я тоже так делаю но вермишели ложу в 3 раза меньше чем риса и поджариваю ее силььнее