Плов с черносливом(постный)

Модератор: Модераторы

Плов с черносливом(постный)

Сообщение Marina_chef » Пн мар 17, 2014 8:12 pm

:girl_yes:
IMG_1605.jpg

Для приготовления этого плова нам понадобится:
IMG_1591.jpg

Рис 1 стакан
Морковь 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Лучок зеленый (белая его часть), не использую репчатый, мне кажется его вкус слишком резким ( но это мое личное мнение )
Чернослив 7 ягодок
и приправа для плова (я покупаю на рынке, она более ароматная, чем магазинная)
IMG_1592.jpg

Мелко порезанный лучок и чесночок обжариваем на оливковом масле
IMG_1595.jpg

Туда же отправляем натертую на мелкой терке морковку.
IMG_1601.jpg

На дно кастрюльки, в которой будем готовить плов, наливаем чуть чуть оливкового масла, насыпаем рис, добавляем приправки, перемешиваем.
IMG_1594.jpg

Чернослив, предварительно замоченный, режем на полоски.
IMG_1599.jpg

А теперь смешиваем рис, морковку с луком и чернослив. Заливаем кипятком, пропорция 1:2. 1 стакан риса к двум кипятка.
И варим наш плов до мягкости риса (как правило, время варки до готовности, указано на упаковке риса)
IMG_1604.jpg
.
Приятного всем аппетита! :girl_yes:

anytik 23 (18 Mar 2014)
Аватара пользователя
Marina_chef
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 20 фев 2014
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Марина

Сообщение AlenaSaratov » Пн мар 17, 2014 8:44 pm

Скажите, а здесь рис нужно промывать до прозрачной воды?
Аватара пользователя
AlenaSaratov
 
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 8 июн 2013
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Алена

Сообщение Marina_chef » Пн мар 17, 2014 10:06 pm

Конечно промойте. Вкус плова меняется от "чистого" риса. :vkusno:
Аватара пользователя
Marina_chef
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 20 фев 2014
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Марина

Сообщение Marina_chef » Пн мар 17, 2014 10:12 pm

Да, совсем забыла, не забудьте посолить водичку, когда рис заливаете.
Аватара пользователя
Marina_chef
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 20 фев 2014
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Марина

Сообщение Magij » Пн мар 24, 2014 8:45 pm

Хорошее блюдо :good:
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина


Плов с черносливом(постный)

Вернуться в Блюда из риса



cron