Сладкий рисовый пирог

Модератор: Модераторы

Сладкий рисовый пирог

Сообщение Арис » Ср авг 22, 2012 9:32 pm

Добый вечер. Я не очень умею выпекать, посему использую только простые рецепты. :)

Этот пирог - упрощенная версия пирога из журнала "Изысканная выпечка". По названию в поиске такого не нашла, поэтому поделюсь с вами простым и вкусным пирогом.

Ингридиенты:
250 гр. риса Жасмин (я заменила обычным круглым рисом)
1 л молока
125 гр сахара
300 мл жирных сливок
1 ч.л. ванильного сахара
6 яиц (отделить желтки от белков)

Рис отварить в кипятке несколько минут, откинуть, залить молоком, добавить сахара и варить до выпаривания молока. Взбить сливки с ванилью, добавить желтки, еще раз взбить, добавить отваренный в молоке рис,перемешать. Отдельно взбить белки с 2 л. сахара, медленно вмешать в массу.
В емкость (желательно силиконовую), шумовкой выложить рис, сверху залить на 2 см жидкой составляющей массы.
Запекать до готовности (примерно 50 мин).
Подавать охлажденным к вечернему чаю.

В оригинальном рецепте еще добавлялась лимонная цедра, а для украшения - киви и мята.

]Изображение

Персик22 (22 Aug 2012), bruhova (23 Aug 2012), marmelad_ka (26 Aug 2012), Svetlana D. (26 Aug 2012), lika09 (12 Sep 2012), wladimir09 (01 Dec 2013)
Аватара пользователя
Арис
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 22 авг 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Арис

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Planeta6666 » Ср авг 22, 2012 11:02 pm

Очень любопытный пирог, обязательно попробую :)
Аватара пользователя
Planeta6666
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 8 июн 2012
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Лило » Ср авг 22, 2012 11:19 pm

Ела похожий пирог в одном ресторанчике, только внутри пирога был слой яблок. Ооооочень понравился нам с мужем (дочь не оценила :pardon: ). Потом дома готовила "по мотивам". Обязательно попробую и ваш вариант.
Спасибо за рецепт :Rose:
Аватара пользователя
Лило
 
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Ольга

Сообщение SAB KBE » Чт авг 23, 2012 11:26 am

Очень вкусный рисовый пирог! Мне вспомнилось детство и детский сад. Нянечка вносила противень с рисовым пирогом, резала на порции, раскладывали в тарелки и поливали киселем из клюквы. Боже, как это было давно, но вкус и рисовый пирог хорошо помню. Спасибо.Изображение
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Galichka69 » Чт авг 23, 2012 1:56 pm

Поздравляю с дебютом :daisy: Спасибо за рецепт :good:
Аватара пользователя
Galichka69
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 17 июл 2012
Откуда: Ашкелон, Израиль
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Галина

Сообщение Надё » Пн авг 27, 2012 7:12 pm

Интересный рецепт,так и хочется попробовать :good: :daisy:
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда


Сладкий рисовый пирог

Вернуться в Блюда из риса