Страница 1 из 2

Рис с карри и морковью

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 10:54 pm
majjella
Этот рис очень вкусный и ароматный,его можно подавать с салатом из свежих помидор,огурцов и лука,слегка заправленным оливковым маслом ! :)

325b916d2861.jpg


Состав
1-ст.ложка оливкового масла
1 1/2 стакана сухого длиннозерного риса Jasmine rice
2 1/4 стакана горячей воды
2-ч.ложки соли или по вкусу

2-ст.ложки оливкового масла
2-ст.ложки сливочного масла
3-4 морковки, натереть на крупной терке
2-3 зубчика чеснока,мелко порубить
1-2 ч.ложки порошка карри или гарам масалы
соль,свежемолотый перец

Отварить рис
На большой сковороде (которая плотно закрывается крышкой) разогреть оливковое или сливочное масло. Добавить рис и обжаривать на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить теплую воду и соль, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума (на электрической плите не доводить до кипения а сразу накрыть крышкой и убавить огонь). Готовить 20 минут не открывая крышку. Выключить огонь и оставить рис, не открывая крышки еще на 5 минут (снять сковороду с электрической плиты).
Аккуратно перемешать рис, плотно закрыть крышкой и оставить на 5-10 минут.

Спассеровать морковь
Нагреть масло на большой тефлоновой сковороде. Добавить натертую морковь и обжарить на среднем огне 5-7 минут. Добавить чеснок, жарить- 1 минуту. Добавить порошок карри, обжарить еще- 1 минуту, постоянно помешивая. Выложить готовый, горячий рис на сковороду с морковью и хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Снять сковороду с огня.Посыпать рис петрушкой.


eba1997ecdef.jpg


Приятного Вам аппетита !

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 11:10 pm
admira
Очень нравится такой вариант!!! Спасибо, Лариса!!! :Rose: :Rose: :Rose:

СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2011 6:52 am
aginka
Какой солнечный!!!! :Bravo: :good:

СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2011 9:25 am
Margaika
Ммм... Очень аппетитно смотрится, а карри мы любим! :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2011 12:29 pm
zyli4ita
яркий...и на вкус, уверенна, тоже ярко) Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2011 9:29 pm
majjella
admira
aginka
Margaika
zyli4ita
Девочки,С :daisy:П :daisy: А :daisy: С :daisy: И :daisy: Б :daisy: О :daisy: за отзывы !!!

СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2011 9:32 pm
whal
Лорик, принимай отчёт. Очень вкусно получилось!!! :vkusno: :vkusno: :good: спасибо большое за рецепт! :Rose:

JD600006.JPG

СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2011 10:51 pm
majjella
whal
Как же красиво и аппетитно выглядит !!! Супер !!! :friends:
Я очень рада,что рецептик пригодился и вкус не разочаровал :curtsey: :curtsey: :curtsey:
Светлана,спасибо огромное за фотоотчет !!! :thank_you2: На здоровье !!! :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт ноя 04, 2011 12:13 pm
zyli4ita
Спасибо!!! Так вкууусно...просто нет слов! :daisy: :daisy: :daisy:
DSC02935.JPG

СообщениеДобавлено: Пт ноя 04, 2011 12:35 pm
majjella
zyli4ita
Зоя,очень аппетитно выглядит !!! Умничка !!! Как я рада, :dance3: :dance3: :dance3: что рис Вам понравился !!!
Спасибо огромное-преогромное за красивое фото !!! :thank_you2:

СообщениеДобавлено: Ср окт 31, 2012 6:24 pm
SmMasha
Лариса,спасибо за рецепт :daisy:
Вкусный,полезный и нехлопотный гарнир :girl_yes: :wink:
Изображение

СообщениеДобавлено: Пт ноя 09, 2012 9:06 pm
SmMasha
Ларис,я еще одно спасибо принесла :daisy:
Делала со смесью дикого и бурого риса :) Очень вкусно :vkusno:
Изображение

СообщениеДобавлено: Пн ноя 12, 2012 3:59 pm
malachit
Ларис я тоже готовила твой рис на неделе, получилось очень вкусно :good: , спасибо тебе большое за рецепт :Rose: . У меня правда дома рис был только круглый, но в следуйущий раз приготовлю с длинного :girl_yes:

ris.jpg

СообщениеДобавлено: Ср апр 17, 2013 9:16 pm
Янна
majjella
Лариса, вкусный рис :vkusno: !
Ароматный и рассыпчатый :daisy: !
Рис с карри и морковью.jpg

СообщениеДобавлено: Чт дек 25, 2014 8:07 pm
SmMasha
Давно не готовила :) Очень вкусно :vkusno: :good:
Изображение