Всегда рассыпчатый рис

**[Алинка]** » Сб янв 30, 2010 7:29 am

Я думаю, у меня кастрюля неподходящая, как не пыталась-пар всё равно норовил выйти, скорее всего в этом причина... Да и с водой может напутала-полстакана риса и 3/4 стакана воды. Ну ничего найду другую кастрюлю и уж точно получится

**VikaSN** » Сб янв 30, 2010 1:52 pm

Если крышка не плотно прилегает, я ее обматываю чистым полотенцем. Можно подложить под крышку бумагу. И придержать эту вредную крышку рукой

Расчеты с водой правильные

Успехов!

**Irishka81** » Вс янв 31, 2010 6:45 pm

Спасибо, Валюша :daisy:

**VikaSN** » Вс янв 31, 2010 6:50 pm

На здоровье!

**tusya** » Ср фев 03, 2010 1:13 am

VikaSN
Валюшка, вот дотащила тебе отчётик :friends:

. Рис готовила круглый - не люблю :girl_nea:

длинный, мне он безвкусным кажется, а заяц мой любит именно длинный :girl_pardon:

, за рассыпчатость. Твой рецепт примирил два лагеря - теперь есть рассыпчатый вкусный :vkusno:

рис

Спасибо

, дорогая, что поделилась рецептом

**VikaSN** » Ср фев 03, 2010 6:14 pm

Спасибо за отчет, Наташенька! Очень рада, что все получилось

**Marna** » Ср фев 03, 2010 7:57 pm

Получилось со второй попытки. Первый раз делали прям как написано. Готовили на сковородке чугунной. На 6-й минуте по звуку стало ясно, что вода там исчезла (зашкварчал рис). После 24 минут открываем, а там не очень кондиция.
Решили повторить эксперимент. Теперь добавили 2,5 стакана воды. И все получилось. Действительно, рис очень хороший. Да и быстро. Рис не длинный использовали.

**VikaSN** » Чт фев 04, 2010 1:13 pm

Марина, рада, что получилось

А первый раз какие были пропорции: 1 ст риса - 1,5 ст воды? Во второй раз, я так понимаю, на 1 ст риса - 2,5 ст воды?
Может слишком сильный огонь был?
У меня сейчас новая плита, так на ней сильный огонь раза в два сильнее, чем на старой. Приходится экспериментировать

Спасибо за отзыв!

**Diana** » Вс фев 07, 2010 1:55 am

Ну ладно, ладно , раздразнила таким рисом ,а описание то какое мммм,пошла прямо сейчас готовить.Спасибо за такие секреты!

**Diana** » Вс фев 07, 2010 8:53 am

Приготовила! уже и съели!!!действительно и удевительно вкусный! на вкус совсем не такой как в обычном приготовлении.Завтра буду готовить еще, мужу очень понравился.Спасибо еще раз!

**VikaSN** » Вс фев 07, 2010 3:30 pm

Diana писал(а):Приготовила! уже и съели!!!действительно и удевительно вкусный! на вкус совсем не такой как в обычном приготовлении.Завтра буду готовить еще, мужу очень понравился.Спасибо еще раз!

Дианочка, на здоровье, дорогая!

**helena77** » Вт фев 16, 2010 3:51 pm

Хочу попробовать по вашему рецепту приготовить рис, а то у меня раз на раз не приходится, то развариться, то вода остаётся!
Огромное спасибо создателям сайта-всё так интересно, и так доступно! Хочется приготовить всё и сразу! :yaichnica:

[img]

[/img]

**VikaSN** » Вт фев 16, 2010 4:28 pm

На здоровье, Лена!

Жду отчет!

**Оленька+** » Вт фев 16, 2010 4:42 pm

Готовлю не в первый раз,все получается.Нужно регулировать нагрев.В первый раз я сделала действительно сильный огонь,рис шкварчал,но не сгорел.Чуть суховат был.Теперь делаю чуть больше среднего и т.д. Сейчас,в пост, все так же делаю,только добавляю овощи какие есть БЕЗ МАСЛА.Очень вкусненько.

**Янна** » Вт фев 16, 2010 5:15 pm

СУПЕР!!!Валентина, огромное спасибо за то, что поделились способом варки риса.Я рис люблю, но вот готовить его как-то не совсем всегда получалось

Выходила каша, а не рассыпчатый, какой хотелось бы :no:

И ели мы рис только в плове(он то у меня хорошо получается).А теперь появился рис и в качестве гарнира :Yahoo!:

СПАСИБО!!! :daisy: