Ленусь я к тебе в гости

тесто получилось элластичное, приятное в работе. приготовила 4 коржа, но получились они немного твердоваты. в следующий раз возьму аммоний вместо разрыхлителя. Пекла при 180 - 15 мин. коржи были кремовые.
крем получился просто шикарным я его чуть не слопала просто так в крем брала 4 ложки муки и 4 ложки крохмала, ваниль. половину нормы молока вскипятила, а 2 пол. развела с мукой и крохмалом. эту смесь ввела в горячее молоко. постоянно мешала ложкой. получилось отменно сахар взбила с маслом. яйца не добавляла. крема хватило и коржи промазать и бока торта. стоит настаивается. завтра будем резать.

ой, как должно быть вкусно. Обязательно побалую себя и мужа в самое ближайшее время

Maslina Марьяш, красавчик твой тортик!
maneta Мария, буду рада, если понравится!

Вопрос к автору:
Очень хотелось такой тортик слопать, но не получился крем. 750гр молока - не много? Он у меня не загустел, так и и остался очень жидким. Может подскажите, что нет сделала?

я с отчетом:
мнение моих гостей по поводу торта немного разошлись,одни (дети) были в полном восторге, другие (взрослые) были более сдержаны. Крем у меня вышел немного жидковат, и остался лишний(иначе торт бы потек).НО, несмотря на эти неурядицы, все равно хочу сказать спасибо

аполинария2003 Ярослава, спасибо за отчётик. Тортик замечательный получился!

А насчёт крема - я когда делала, тоже 100 раз у девчат спрашивала, что да как ...но всё получилось, крем был не жидкий.. .

leko-11 писал(а):аполинария2003 Ярослава, спасибо за отчётик. Тортик замечательный получился!

А насчёт крема - я когда делала, тоже 100 раз у девчат спрашивала, что да как ...но всё получилось, крем был не жидкий.. .

может я его не доварила?

А сметану сколки %?

Леночка!Спасибо тебе огромное за рецептик и торт.Только что спекла,крем только остывает,но ,судя по вкусу(уже попробовала и крем и коржи)всё будет просто замечательно.Одна моя проблема-тороплюсь я очень...Про то,что муки добавить можно,прочла уже после того,как всё выпекла....А то всё думала,ну что ж я за чучело безрукое-тесто получилось жидким,его не то что раскатать-в руки взять было невозможно...Но всё равно-вкусно.А ещё я втортик добавлю миндаль,чтоб совсем на рафаэло похож был!
А крем загустел изумительно!Ещё раз спасибо огромное!Постараюсь позже выложить фотки,если успею сфотографировать,до того,как будет съеден,а то мои уже стоят с ложками!

А вот и мой Рафаэло.Муж насадки купил,вот я заодно и потренировалась,обновила,так сказать...

Леночка, а вот и моя "Рафаэлка" Всё получилось и коржи и крем!На счет вкуса ничего пока не могу сказать, так как даже ложку от крема не облизала. Стоит пропитывается.Запах кокоса обалденный. Только вот, тесто замесила сегодня, а не на ночь.Полежало малость в морозилке.Надеюсь на вкусе не скажется.За рецепт спасибо. Ещё и завтра приду с пробой и с разрезиком.

Как и обещала, я вернулась!!!!
Что хочу сказать, Очень-очень вкусный торт!!!! Леночка большое спасибо! Уже почти ничего не осталось.На утро кусочек еще себе заныкала.

Очень хочется приготовить тортик! Только смущает одно, а крем на вкус не как масло?Он сильно жирный?

Несу отчетик) Вкусный торт получился! Спасибо за рецепт!
Я тоже побоялась класть 300 г масла в крем, в итоге положила где-то 70 г, а 500 мл молока заменила на жирные сливки. Получилось отлично! И не жирно, и вкусно!)
а вот и фотка)

Испекла тортик на ДР сыну,настаивается.Если удастся сфотографировать - вернусьс отчётом