состав:

2 яйца,
1ст.сахара,
250 мл молока,
100г маргарина,
3,5 ст. муки
аммиак 1ст.л.( или погашеная уксусом сода)


крем:

1л.сметаны(или сливки)
1ст.сахара
100г кокосовая стружка
400г свежая( замороженая)малина

Єтот торт хорошо получается с аммиаком,хотя сода хорошая замена.
Яйца взбить с сахаром.
Аммоняк погасить уксусом(всипать в чашку влить уксусом 3 ст. )перемешать и смешать с теплим молоком,размешать.
Растопить маргарин и смешать с молоком.
Добавить муку,яйца взбитие ,замесить тесто.
Надо чтоб тесто било мягким и приєтом хорошо раскативалось.





Тесто поделить на 8 частей.
Поставить на 30 минут в холодильник.
Включить духовку при 400С.
Берем бумагу для випечки, рисуем круг диаметром которим должен бить торт.



Посипаем мукой и расскативаем коржи, они должны быть тонкими.
Випекаем до слегка золотистого цвета.





Сливки взбиваем с сахаром до состояния крема( я добавляю еще закрепитель сливок, если сметаний крем, тогда для сметани.)
В крем подмешать кокосовую стружку.
Готовые коржи перемазать кремом и посыпать малиной так чтоб хватило на весь торт.
Чтоб торт хорошо пропитался, накриваем его и оставляем при комнатной температуре на 2 часа, потом переставить в холодильник.



Украшаем По своему желанию.
Я после холодильника еще раз бока обмазала кремом, попирскала золотой пищевой краской, положила пару ягодок ежевики( малина вся на торт ушла) и потерла немного белого шоколада.



Приятного аппетита!

вот кусочек моего тортика ,угощайтесь.

federal У меня немного другой рецепт торта Рафаэло.

6 яиц
1,5 стакана сахара
1 пачка ванилиного сахара
0,5 ч.л соды
2 стакана муки
Яйца взбить с сахаром до бела.Добавить желки.Затем добавить просеянную муку с содой.Всё перемешать.Испечь коржи.На круглую форму по 3-4 столовые ложки.
Крем: 3 баночки сметаны
1-1,5 стакана сахара
1 пачка ванильного сахара
Всё взбить,кремом смазывать сразу горячие коржи.Сверху и по бокам обсыпать кокосовой стружкой.

спасибо

Красивый тортик!

[б][qуоте="ЛАСТО4КА"]мы сегодня пробовали новый рецепт торт "рафаело"
3.5ст.,амоняк [/б]

Скажите пожалуиста что такое амоняк?

Mila26 писал(а):Скажите пожалуиста что такое амоняк?

правильно аммиак,это опечатка.
Аммиак является разрыхлителем теста и его можно заменить пищ.содой гашеной или пекарским разрыхлителем.

[qуоте="Елена

Лена ты моя спасительница. Спасибо тебе большое.

Очень вкусно, на выходных сделаю обязательно)

оч. красиво!

Обалденный тортик!!! А в разрезе вообще супер!

Suertte
спасибо

вкусно , и кокосы обожаю , обязательно сделаю, спасибо .

a_n_n_a
незачто

угощаю