Мишка на севере

**Irys** » Чт авг 23, 2012 4:57 pm

Всеми любимый тортик нашего детства! рецепт: Тесто:4 желтка и 1 стакан сахара-растереть,100 грамм масла,1/2 ч.л.соды с уксусом,1,5-2 стакана муки-замесить тесто и испечь 3 коржа. Крем:300 грамм сметаны и 1 стакан сахара взбить.30 орехов пропустить через мясорубку.Орехи положить во взбитую сметану и смазать 2 коржа. 3 корж 100 грамм сметаны,1/2 стакана сахара поставить на огонь(пока раствориться сахар),мешать.Снять с огня и добавить туда 3-6 ч.л.какао(сыпать ,медленно растирая)затем туда добавить 50 грамм масла и 4-5 капель ромовой эссенции. Приятного аппетита!!!