Малиновый тарт с заварным кремом

Модератор: Модераторы

Малиновый тарт с заварным кремом

Сообщение Зарочка » Пн июн 18, 2012 5:57 pm

Изображение

Тесто:
100 граммов сливочного масла
200 граммов муки
50 граммов сахара
1 яйцо
полрюмки коньяка или хереса, или ром.

Крем:
300 мл молока
3 желтка
3 столовые ложки сахара
3 чайные ложки муки
ванильный сахар

малина для начинки

Холодное масло порубить с мукой, добавить сахар, яйцо, коньяк. Если нужно-можно добавить в тесто пару ложек ледяной воды. Все перемешать, скатать в шар и положить в холодильник на полчаса-час.
Раскатать тесто, и выложить в форму с бортиками (24см), наколоть вилкой (или положить бумагу и шарики ), и выпекать 20 минут при 220 град.

Молоко немного нагреть с половиной сахара, туда же добавить ванильный. Желтки перемешать с оставшимся сахаром и мукой. Влить в желтки молоко, перемешать и перелить обратно в кастрюльку, варить несколько минут до загустения, постоянно помешивая. Отставить для остывания.

На остывший корж выложить крем, сверху малину и можно наслаждаться :vkusno:

Если такой рецепт есть, модераторы, удалите пожалуйста :pardon:

swe-aleksira (18 Jun 2012), МамусьВикусь (18 Jun 2012), Anchie (18 Jun 2012), Ксюша 1990 (18 Jun 2012), ekaterinna (18 Jun 2012), LenaE (18 Jun 2012), экономная хозяйка (19 Jun 2012), Мармеллладка (19 Jun 2012), Елена296 (20 Jun 2012), bruhova (20 Jun 2012), VikaSN (20 Jun 2012), Татьяна Онер (26 Jun 2012), Vasusya (27 Jun 2012), Лихия (30 Jun 2012), Алмарин (01 Nov 2012), knyazeva jlia (12 Jul 2014), Миоко (01 Jul 2015), Счастливая (12 Jul 2015)
Аватара пользователя
Зарочка
 
Сообщения: 311
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 260 раз.
Поблагодарили: 228 раз.

Сообщение МамусьВикусь » Пн июн 18, 2012 6:36 pm

Красивый тарт!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3565 раз.
Поблагодарили: 4885 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Anchie » Пн июн 18, 2012 6:51 pm

Какая красота =@ Поскорее бы и у нас пошла малинка :roll:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение Ксюша 1990 » Пн июн 18, 2012 7:07 pm

Спасибо, у нас уже малинка поспела, надо приготовить эту вкусняшку :)

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Ксюша 1990
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 18 июл 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Дефчоночка » Пн июн 18, 2012 7:58 pm

Какая вкусняшка!!! Хочу!!! Хочу!!! Хочу!!! :Yahoo!:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Дефчоночка
 
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 25 май 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 200 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Anastasiavasilkova » Пн июн 18, 2012 9:30 pm

:daisy: красавец какой!!!!!! спасибо за рецептик) :Rose:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Anastasiavasilkova
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 19 июл 2010
Откуда: Беларусь, г.Могилев
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Пн июн 18, 2012 9:32 pm

Замечательный тарт, появится малинка сделаю :daisy:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Зарочка » Вт июн 19, 2012 7:58 am

Спасибо, девочки) :daisy: пробуйте на здоровье!
У нас сейчас малина пошла полным ходом)
Аватара пользователя
Зарочка
 
Сообщения: 311
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 260 раз.
Поблагодарили: 228 раз.

Сообщение Kokosha » Вт июн 19, 2012 12:28 pm

И у нас малины полно,надо испечь.... :roll: :wink: :daisy:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение Зарочка » Вт июн 19, 2012 1:02 pm

Kokosha , обязательно надо) :wink:

Kokosha (20 Jun 2012)
Аватара пользователя
Зарочка
 
Сообщения: 311
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 260 раз.
Поблагодарили: 228 раз.

Сообщение Amalia_anomalia » Вт июн 19, 2012 1:28 pm

Ну тут слов нет...яркий десерт...малина с заварным кремом, это что-то, спасибо за легкий и нежный десерт :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 999 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Надё » Вт июн 19, 2012 2:14 pm

Красавец,как только малина созреет - попробуем :Yahoo!:

Зарочка (19 Jun 2012)
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Зарочка » Ср июн 20, 2012 8:35 pm

Amalia_anomalia, Надё на здоровье! Буду рада, если рецептик вам пригодится) :daisy:
Аватара пользователя
Зарочка
 
Сообщения: 311
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 260 раз.
Поблагодарили: 228 раз.

Сообщение Л_е_н_а » Пт июл 27, 2012 6:14 pm

давно искала что-то подобное...
Аватара пользователя
Л_е_н_а
 
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 4 янв 2010
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Лена

Сообщение МамусьВикусь » Пт авг 03, 2012 7:16 pm

Смоковница Привет! :daisy: Принимай отчет и спасибо от меня, рецепт давно в закладках, вот только всё руки не доходили приготовить :girl_blush: Исправляюсь. :girl_yes: То, что это будет вкусно даже не сомневалась, ну, а на самом деле, вышло ооочень вкусно! :vkusno:

пробы 207 (533x800).jpg

Зарочка (04 Aug 2012)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3565 раз.
Поблагодарили: 4885 раз.
Имя: Виктория


Малиновый тарт с заварным кремом

Вернуться в Песочные торты