Евгений из Кунцево писал(а):Здравствуйсте, Мария. Спасибо за рецепт. Сделал тарт, и на мой взгляд это невкусно
Здравствуйте, Евгений!
Спасибо за отчёт! Неудачный результат - это тоже результат.
Евгений из Кунцево писал(а):люди сначала пишут дифирамбы, тому или иному рецепту страниц на 15, а потом пробуют, но то ли из-за женской солидарности, то ли лукавста, не признают рецепт неудачным.
Думаю, что у каждого из нас бывало, что какие-то рецепты не получались, или не нравились. Ведь вкусы у всех разные, и готовим мы всё равно все немного по-разному, даже по одному и тому же рецепту. Поэтому и отчёты разные: для кого-то вкусно, а для кого-то нет.
И в этом рецепте, если посмотреть отчёты, то они тоже все разные.
Евгений из Кунцево писал(а):Сок надо было оставить для начинки
Его полностью удалять из начинки и не нужно. Я здесь даю ему стечь немного, просто чтобы начинка не была чересчур влажной и тесто песочное не размокло.
Евгений из Кунцево писал(а):и количества белков яичных увеличить до 3-х хотя бы. Начинки для 26см формы получилось мало и она сухая. 4 небольших лимона необходимо на мой взгляд.
Я уже давно не делала этот пирог, но точно помню, что у меня он был по диаметру меньше 26 см. И мне хватило и лимонной начинки, и белков, и на фото в рецепте, и в других отчётах видно, что начинка не сухая, а даже очень влажная получается. Скорее всего, Вам просто можно было раскатать тесто потолще и меньше по диаметру.
Добавлено: Пн фев 22, 2016 12:05 pm
. Видимо, этот торт, что называется "не Ваш" 
Спасибо за отчёт! 
