Здравствуйте,девочки!Сегодня впервые решилась поделиться своим рецептом с вами!Поискала на форуме,вроде бы не нашла...Тесто у моего тортика песочное,рассыпчатое.
Итак,для теста потребуется:
3 яйца
1 ст. сахара
100 мягкого масла
200 гр. сметаны
1,5 ч. л. соды
4 ст. муки
Крем:
1 банка сгущёнки,1 банка варённой сгущёнки,2-3 ст.л. какао и ванилин,400 гр. слив.масла
Растираем масло с сахаром,добавляем взбитые яйца,сметану,смешанную с содой, и в конце вводим муку.Должно получиться мягкое,слегка пристающее к рукам тесто.Делим на 5 частей.Раскатывать лучше сразу на кальке или пергаментной бумаге,так проще...Коржи пекуться при темп.200 градусов примерно 5-6 минут,сильно пересушивать не нужно,слегка зарумянятся и можно вынимать.Как остынут,смазать кремом,поверхность украсить натёртой шоколадкой!Оставить для впитывания крема лучше на всю ночь,так он мягче будет. Надеюсь,мой рецептик понравится,приятного аппетита!