Тесто
2 яйца.
1 ст.сахара
1 пачка маргарина(250гр)
3 ст. муки.
Крем
200 гр.сливочного масла
1 банка сгущеного молока
1 ст. мелко нарезанных орехов

Замесить тесто и поставить его в холодильник на 1,5-2 часа(я делаю из теста лепёшку толщиной примерно 3см кладу её в пакет и убираю в морозилку)
когда тесто остынит и начнёт немного подмерзать,разделяем его примерно на 7 частей,берём одну часть теста остальное оставляем в холодильнике, натираем тесто в горячую сковороду на крупной тёрке и жарим чтоб получились мелкие шарики.и так по отдельности каждую часть.
,,,.

Готовые жареные шарики оставляем до полного остывания.
Сделать крем.Взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой и добавить к нему орехи.
когда шарики хорошо остынут смешать их с кремом,уложить придавливая массу на блюдо горкой и посыпать тёртым шоколадом.оставить при комнатной температуре часов на пять чтоб пропитался,потом можно ставить в холодильних.
(если торт поставить сразу в холодильник то масло начинает застывать и торт не пропитается.я такой торт всегда делаю за сутки до подачи)

Какой интересный способ приготовления стружки для муравейника! никогда не слышала о том, чтобы тесто жарили, я всегда пропускаю тесто через мясорубку или тру на терку и выстилаю на противень. мне понравился твой способ, Лен! надо будет попробовать

А если тесто тереть не на сковороду,а в муку ,насыпанную на столе,хорошенечко обсыпая ею натёртые стружки,затем излишки муки стряхнуть ,выложив стружки в сито,то получаться равномерные крупинки,которые легко обжариваются на сковороде и не слипаются.После того,как вы смешали их с кремом,их можно утрамбовывать в порционные стаканчики,у меня кругленькие от йогурта,получатся симпатичные башенки,и есть гораздо удобнее.

Девочки, впервые слышу, чтоб тесто жарили..... Муж купил втихаря сгущенку и требует муравейника обещает съесть сразу половину... Скажите, чем лучше жарить?

Spirit
Добавляется привкус жареного,а жареное на мой взгляд вкуснее,но на вкус немного грубее,чем печёное.Попробуй немного пожарить,если понравится ,дожаривай остальное.А я люблю!!

svetlasha писал(а):я всегда пропускаю тесто через мясорубку

Я тоже раньше через мясорубку пропускала с самыми маленькими решетками и в духовку. Надо будет на сковороде попробовать пожарить.

Spirit писал(а):Скажите, чем лучше жарить?

Если я правильно поняла вопрос "то это на чем жарить?"
Не уверена, но мне кажеться что жарить можно на сухой сковороде, т.к. в тесте есть маргарин. Или же смазать небольшим количесовм того же маргарина, жаренное растительное масло думаю испортит вкус теста.

Spirit
Забыла,тереть на МЕЛКУЮ тёрку.
Люсенок
Ты права на все 100!Жарить маленькими порциями на сухой сковороде,я жарю на тефлоновой.

svetlasha,Люсенок
девочки попробуйте так,я в духовке не когда не делала мне как тётя лет пять назад пказала так и делаю.

Изюминка писал(а):А если тесто тереть не на сковороду,а в муку ,насыпанную на столе,хорошенечко обсыпая ею натёртые стружки,затем излишки муки стряхнуть ,выложив стружки в сито,то получаться равномерные крупинки,которые легко обжариваются на сковороде и не слипаются.После того,как вы смешали их с кремом,их можно утрамбовывать в порционные стаканчики,у меня кругленькие от йогурта,получатся симпатичные башенки,и есть гораздо удобнее.

Женечка в следующий раз попробую натереть тесто в муку,посмотрю как получится.А идея со стаканчиками супер спаибо за идеи.

Spirit
А жарить тесто лучше на сухой сковороде,в неё достаточно маргарина.

Спасибо девочки, буду пробовать!

ЕленаГ, спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно - правда соленоватое тесто (я подозреваю, что от масла - оно здесь немного соленое). Тесто я жарила, правда испугалась, что оно не затвердеет и еще подсушила в духовке
В связи с отсутствием в доме шоколада (муж его весь поедает сразу же), потерла сверху на терку припрятанную Ферерку, отчего мой муравейник стал просто обалденно пахнуть....
Вот он, мой красавец в разрезе

Spirit на здоровье.рада что тебе понравилось.а у вас сладкосливочного нет? получился красивым,представляю какой аромат был от конфеты.кусочек тортика стащу у тебя к чаю.

Елена, честно говоря, я даже не знаю, мы масло почти не едим, поэтому купила наугад... Но мужу всеравно понравился

Spirit
Помню как-то говорила что пользуешься продуктами с Волмарта. Так вот там масло бери в синих упаковках, оно несоленое. А вообще на упаковках всех написано соленое или без соли.

ТМН писал(а):Так вот там масло бери в синих упаковках, оно несоленое

Спасибо Наташ!! Теперь буду смотреть..

Девочки, спасибо вам огромное за рецепт, у меня пока нет духовки, только варочная поверхность и мне этот рецепт подходит на 100 % именно из-за того, что не нужна духовка Может есть еще какие-то рецепты тортов, которые можно выпекать на плите, а не в духовке?