Поздравляю всех со старым Новым годом! и предлагаю вашему вниманию тортик, испеченный по этому поводу. Текст рецепта из кулинарной брошюрки с моими комментариями.
для теста нам надо:
-1ст.сахара,
-1стакан сметаны,
-1ч.л соды,
-2-3 ст.муки
для начинки:
-300гр.кураги
-100гр.изюма
-200-300гр.грецких орехов.
для крема:
-1ст.сметаны
-1ст.сахара.взбить.
Сначала приготовим начинку:сухофрукты хорошо промыть,запарить на 20-30минут,воду слить,пропустить все ингридиенты через мясорубку.(можно мелко порезать ножом)
Сахар и сметану взбить, добавить гашенную соду,перемешать,добавить муку(муки у меня ушло где-то 2,5стакана).Замесить тесто.Раскатать тесто,вырезать кружечки,положить начинку,слепить пирожки в в виде вареников и выпекать в духовке на сухом противне.Выпекать при температуре200гр.,минут 20-25,пока не зарумянятся.
Выпеченные пирожки обмакнуть в взбитый крем и уложить на блюдо в произвольной форме.Сверху залить шоколадной глазурью или просто посыпать тертым шоколадом.Сметану для крема берите по-жирнее и по-гуще,(у меня была20%,стекала вниз)
а,это еще порция с брусникой,тоже очень вкусно!
Тортику нужно постоять,пропитаться,но мы не дождались...то ,что осталось от тортика,на следующее утро было еще вкуснее!
Приятного вам аппетита!

Очень хороший рецепт. Простой и вкусный. Такого нигде не встречала.Используются очень даже настоящие продукты и все полезные. Спасибо.

SAB KBE писал(а):Очень хороший рецепт. Простой и вкусный. Такого нигде не встречала.

спасибо за отзыв.тортик действительно очень простой и детки мои с большим удовольствием вчера его заглотили...

SAB KBE писал(а):Очень хороший рецепт. Простой и вкусный. Такого нигде не встречала.Используются очень даже настоящие продукты и все полезные. Спасибо.

абсолютно согласна!!! утащила в закладки!

Юляка,спасибо.надеюсь,что рецепт вам пригодится !

Ярослава, большое спасибо за рецепт А эти "пирожки" наверное лучше маленькими делать, чтобы лучше пропитались? А то большие как пирожные получатся? Спасибо

Татьяна Онер,у меня кружки были 10см.в диаметре,(большой это или маленький?).тут уж как вам нравиться.! на утро торт был вкуснее,когда пропитался..спасибо за визит!

Спасибо за ответ Будем пробовать

попробуйте,думаю,что вам понравиться

Хороший тортик,не затейливый и вкусный,спасибо!

lanita69, пожалуйста!

Вчера мои домочадцы испекли данный торт с брусникой, клюквой и черникой, благо всего полный морозильник. Ели дождались, когда он пропитается. Мне достался уже маленький кусочек с клюквой, поздно пришла. Очень, очень вкусно! Понравился всем. Большое спасибо за такой доступный и обалденно вкусный тортик.

Виолетта,ничего себе, как вы оперативно! с ягодой должно было очень сочно получиться! мне очень приятно,что вам и вашим домочадцам понравился мой незамысловатый тортик! спасибо вам за отзыв!

ярослава!ЭТО ПОХОЖЕ НА ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" .Я ТАКОЙ ДЕЛАЮ В ФОРМЕ ДОМИКА.ПЕЧЕТСЯ 15 ТРУБОЧЕК С НАЧИНКОЙ И ВЫКЛАДЫВАЮТСЯ СЛОЯМИ 5-4-3-2-1 ПРОМАЗАВ КРЕМОМ!

я тоже пекла торт "монастырксая изба", там в тесто добавляется маргарин, да и начинка другая...