Торт" Чёрный лес"

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт" Чёрный лес"

Сообщение SUSE » Ср авг 26, 2009 11:53 pm

2.jpg

по запросу выложу рецепт етого торта :girl_blush:

700-800 мл. сливки 30%
3 пачки закрепителя сливок, сахар по вкусу
1 банка 720 граммовая консервированой вишни
2 стол. л. сахара
3 стол. л. крахмала
шоколадная струшка

для коржей:
3 яйца
300 гр сахара
200 гр сметаны
25 гр раст.масла
0,5 пачки разрыхлителя
2 ст. л. какао
210 гр муки
яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и сметану. муку перемешать с разрыхлителем и какао, просеять и вмешать в смесь.
выпекать при 180-200 град до готовности.
когда корж остынет разрезать на 3 пласта.
Слить с вишни сок, поставить на огонь. Когда сок закипит всыпать крахмал перемешаный с сахаром и оставить на огне пока не начнёт густеть буквально 1 минуту (получается средней густоты). остудить :girl_yes:
отобрать несколько вишен для украшения остальные вмешать в смесь.
Взбить сливки с сахаром и закрепителем.
Коржи я пропитывала холодным кофем можно этого и не делать
на первый корж кругом выложить вишню и пустое место заполнить сливками, на второй посередине вишня и по кроям сливки.
3.jpg

обмазать и украсить вот и всё :vkusno: к поеданию готов!!

Аватара пользователя
SUSE
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 1 май 2009
Откуда: Германия, Augsburg
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: светлана

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение alonachk » Чт авг 27, 2009 12:20 am

давно хотела рецепт етого торта спасибочки :daisy:
Аватара пользователя
alonachk
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 2 июн 2009
Откуда: oae
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: alona

Сообщение alonachk » Чт авг 27, 2009 12:23 am

а если нет закрепитела как бит :(
Аватара пользователя
alonachk
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 2 июн 2009
Откуда: oae
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: alona

Сообщение Tati76 » Чт авг 27, 2009 12:27 am

Ой, Светик, класс! :Bravo: Сделаю по твоему рецепту. :vkusno: А коржи сильно крошаться, а то мне фигуру вырезать надо... :girl_blush:
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение Рататуйка » Чт авг 27, 2009 12:32 am

Шикарнейший тортик!!!У нас он пьяная вишня называется!!! :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Alichka » Чт авг 27, 2009 4:17 am

Красивейший торт! Yкрашение на 10+ !!!
Аватара пользователя
Alichka
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 23 янв 2009
Откуда: U.S.A.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Alina

Сообщение auzzie » Чт авг 27, 2009 4:24 am

А мы зовём его Schwarzwald. Мммммм кондитерский шедевр! :Rose:
Аватара пользователя
auzzie
 
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 8 апр 2009
Откуда: Australia - Germany
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Elena

Сообщение Камелия » Чт авг 27, 2009 5:19 am

auzzie писал(а):Мммммм кондитерский шедевр

полностью согласна!!!
тортик бесподобен!! :good: :Yahoo!: а если пропитать коржи кофе и добавить коньячку?? неплохо получится...
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Маша

Сообщение Helenka » Чт авг 27, 2009 5:38 am

Тортик очень-очень Превосходный! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Olkk » Чт авг 27, 2009 5:49 am

Знаю такой тортик. В Америке торты, просто жуть. Но я все же нашла хороший тортик, и это он!
Спасибо за рецепт. :Bravo:
Аватара пользователя
Olkk
 
Сообщения: 573
Зарегистрирован: 28 май 2009
Откуда: Хьюстон США
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Olga

Сообщение Жемчужина у моря » Чт авг 27, 2009 8:33 am

Светлана, прекрасный торт!Такой красивый, просто бесподобный!Любой кондитер позавидует!
:daisy: :daisy: :daisy: :photo: :photo: :photo:
Аватара пользователя
Жемчужина у моря
 
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Юля

Сообщение Пралинетка » Чт авг 27, 2009 8:34 am

Очень красиво, обалденно вкусно! :good:
Аватара пользователя
Пралинетка
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 95 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Анна

Сообщение kiska66 » Чт авг 27, 2009 9:42 am

:Yahoo!: Обажаю сладости. Выгледит суперски :good: Спасибо с дочькой будем готовить :vkusno: :Rose:
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Dosha » Чт авг 27, 2009 10:18 am

Тортик замечательный :good: :good: :good: Спасибо за рецепт, Светочка :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение elika899 » Чт авг 27, 2009 11:01 am

Люблю сочетание вишни с шоколадом и сливками :Rose: :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
elika899
 
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 19 фев 2009
Благодарил (а): 152 раз.
Поблагодарили: 117 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Торт" Чёрный лес"

Вернуться в Бисквитные торты