Торт "Пражский"

Модератор: Модераторы

Торт "Пражский"

Сообщение веруся » Вс июн 14, 2009 3:08 pm

'Торт "Пражский"

Тесто:
3 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 б.сгущеного молока
2 ст.муки
4 ч.л.какао
1 ч.л. соды(погасить)


Взбить яйца сахаром,затем добавить сметану,сгущеное молоко,како и соду,в конце добавить муку и все хорошо размешать.Выпекать можно 2 или три коржа,я предпочитаю один,а затем разрезать на три части.

Крем:
1/2 б.сгущеного молока
200-250 гр.слив.масла
2-3 ложки какако

Для этого торта я делала крем "шарлот",и еще в него добавила оставшееся сгущеное молоко.Смазать два коржа кремом,собрать торт,верхний корж залить глазурью.

Глазурь:
50 гр.слив.масла
4 ст.л.воды или молока
4 ст.л.какао
6 ст.л.сахара

Все составляющие засыпать в кастрюльку,довести до кипения припостоянном помешивании,довести до кипения,и варить помешивая,пока глазурь не станет густеть.И еще я добавила плитку черного шоколада 100 гр в глазурь,поломала на кусочки и на медленом огне смешала с основной глазурью.Дать ей немного остыть и залить торт.
SS850770_resize.JPG

SS850779_resize.JPG
это в разрезе...

Котенок84 (28 Feb 2011), Julia_raz (22 Jan 2012), Vilora777 (16 Aug 2012), Inna_yu (04 Jun 2013), olya-olya1978 (22 Sep 2013), Галинка-Галинка (25 Jun 2015), Besovka (01 Oct 2017)
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 792 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение pushok » Вс июн 14, 2009 3:26 pm

Веруся очень красивый тортик!! :photo: :photo: Это любимый торт моего Папы.... :vkusno: :vkusno: :good: :good: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
pushok
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 21 май 2009
Откуда: Украина. Закарпатье. Мукачево
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Снежана
 
У pushok сегодня день рождения!

Сообщение lario » Вс июн 14, 2009 3:35 pm

Давно думаю приготовить, но хочется что- нибудь такого, чтоб на сайт выставить. Дома-то любой съедят, а хочется, чтоб оценку дали на сайте.Твой Веруся торт очень красивый, я еще не рпобовала шоколадом рисовать.Ты молодец!
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Angel M » Вс июн 14, 2009 4:26 pm

Тортик замечательный! :vkusno: Но малыш по-моему еще лучше! :wink: :girl_yes:
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение taniusha86 » Вс июн 14, 2009 4:31 pm

:Rose: мой любимый торт, обожаю его! спасибо за рецепт, это просто сказка а не тортик.. ммммм :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
taniusha86
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Tania

Сообщение dementia » Вс июн 14, 2009 5:51 pm

класс! а сынишка дал самую точную и справедливую оценку :good: :vkusno: :daisy:
а сколько разрыхлителя нужно, если вместо соды? :girl_blush: если так можно..... :girl_blush:
:Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение ляльчик » Вс июн 14, 2009 6:28 pm

Тортик вкусный :vkusno: .Рецептик забрала!
Спасибо Веруся!
Аватара пользователя
ляльчик
 
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: МО г.Ступино
Благодарил (а): 568 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Ольга

Сообщение веруся » Вс июн 14, 2009 8:31 pm

pushok
Angel M
taniusha86
ляльчик
Девочки,я рада что вам понравился мой тортик!Еще вкусно между слоями положить тонко порезаные банан,когда пропитается,мммм,вкус и аромат обалденный-шоколад с бананом :)

lario
У меня это тоже первая попытка нарисовать украшения шоколадом.Неудачно взяла шоколад,но мне уже подсказали,и с украшательствами маленько переборщила,но это как говориться-дорвалась :D Так что пробуйте сделать,все получится :)

dementia,я думаю можно и разрыхлителем заменить,вот что нашала про это:"Для замены 0.5 ч.л. соды Вам потребуется полторы чайной ложки разрыхлителя. В идеале, рекомендуемая дозировка — не более 10 г разрыхлителя на 400 г муки." с какого-то сайта кулинарного. :)
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 792 раз.

Сообщение АДЕЛЬ » Пн июн 15, 2009 5:13 pm

Вера,спасибо за рецепт!Дай пожалуйста ссылочку на приготовления крема :(
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1467
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 181 раз.
Имя: Natasha

Сообщение Круанна » Пн июн 15, 2009 7:13 pm

Вот это да!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: ...красота... Диета снова откладывается! :P
Аватара пользователя
Круанна
 
Сообщения: 347
Зарегистрирован: 8 июн 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Круанна

Сообщение dementia » Вт июн 16, 2009 9:08 pm

веруся писал(а): я думаю можно и разрыхлителем заменить,вот что нашала про это:"Для замены 0.5 ч.л. соды Вам потребуется полторы чайной ложки разрыхлителя. В идеале, рекомендуемая дозировка — не более 10 г разрыхлителя на 400 г муки." с какого-то сайта кулинарного. :)

спасибо большое :Rose:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение веруся » Вс июн 21, 2009 9:56 am

АДЕЛЬ писал(а):Вера,спасибо за рецепт!Дай пожалуйста ссылочку на приготовления крема
Может уже с опозданием,но вот ссылочка на крем
viewtopic.php?f=145&t=3302

Круанна,угощайся,на здоровье,к чаю :)

dementia,не за что :)
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 792 раз.

Сообщение АДЕЛЬ » Пн июн 22, 2009 1:10 pm

Меня не было в Москве .Большое спасибо :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1467
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 181 раз.
Имя: Natasha

Сообщение веруся » Ср июл 22, 2009 1:56 pm

АДЕЛЬ
не за что,всегда пожалуйста :) Ну что,пробовали печь или нет ?
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 792 раз.

Сообщение Анна A » Вс окт 04, 2009 4:47 pm

Рецептик супер.Попробуем. :daisy:
Аватара пользователя
Анна A
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Имя: Анна А.


Торт "Пражский"

Вернуться в Бисквитные торты