Девочки приветик.
Какие все умницы!!!!!Такие блюда шикарные!!!!!!

Я вот тоже варганила тортик "Панчо"
Угощайтесь!!!!




торт "Панчо"

6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 г густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада



Бисквит:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному).
Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку.
Выпекать до готовности.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем:
Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина).
Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта:
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема.
Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом.
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами.
Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки

А на сладенькое я делала тортик Панчо, только мне не хватило сметаны его залить поэтому я сварила глазурь и залила его глазурью

Всем привет! А я на выходных тортик испекла!


В разрезе!

А у нас гости были, пекла тортик "Панчо"- очень вкусный, с нашего форума.
Только не порезанный сфотать не успела

вроде так
это мой Панчо на пока что я хорошо умею

ЛИЗА21 писал(а):вроде так
это мой Панчо на пока что я хорошо умею

Привет новенький,тортик красивый!

Хочу вам посоветовать прекрасный заменитель сахарной пудры, делала тот же Панчо сег-ня и сметану с творогом добавила его. очень нежный вкус чуть с кислинкой

Пекла торт "Панчо", всем очень понравился, особенно коллегам по работе (немцам). Спасибо за рецепт

ИННОЧКА ПОЯВИЛАСЬ,молодец

Инночка тортик супер, молодчина !

Вижу в последнее время многих на торт "Панчо" потянуло
Мне он тоже нравится.
Инна молодец!

И это называется "когда ручки левые"
да мне до такого рости и рости еще!!!!
На новый год делала панчо, получилось очень вкусно, но совсем не окуратно

правда из-за того что в холодильнике держала его в коробке из покупного торта все гости подумали что это покупной))))) и не верели что сама делала)))

Чела классный тортик

Eленa писал(а):Чела классный тортик

ну если учесть что это вообще мой дебютный тортик))))))))))

Девочки, вы все такие молодцы, я тут начиталась ваших рецептов и захотелось тоже что-нибудь испечь...Испекла сегодня Панчо...еще не пробовали...