Рецепт нашла в Инстаграме.

Ингредиенты
Коржи
Яйца-3 шт
Крахмал кукурузный-2 ст.л.
Сахар-50 гр
Разрыхлитель-0,5 ч.л.
Крем
Творог мягкий-600 гр
*Можно использовать обычный творог, уменьшив его к-во на 100 гр. Но добавить сливки и сметану-по 50 гр
Сахар-по вкусу (у меня 50 гр)
Ванилин
Кокосовая стружка-2 ст.л.

Приготовление.
Яйца разделить на белки и желтки.
желтки смешать с сухими ингредиентами.
Белки взбить до крепких пиков,добавив немного соли.
Аккуратно ввести белки в массу.
Тесто разделить на 2 части и выпекать в форме 22 см при 180 гр.примерно 10-15 минут.Коржи очень хрупкие-осторожно!!
Для крема- пробить блендером все компоненты.
Смазать кремом коржи и оставить в холодильнике для пропитывания примерно на 8 часов.
У меня торт стоял больше суток.Получился очень вкусным!!!
Приятного аппетита!!!