Lynishka Людочка, какой тортик отличный. Разрез суперский спасибо большое

Олечка, принимай отчёт! Тортопёк из меня никакой в плане украшательства и ровнятельства пеку раз в год по одному великому празднику Как только ты рецепт выложила взяла тортик на заметку Торт вышел огромный, я не рассчитывала высотой 10 см, ну и диаметр 26 см. Малиновый слой не очень яркий вышел я использовала свою замороженную малину, может больше взять нужно было Когда я его соорудила, думала, что столько нам и гостям не съесть, но я жестоко ошибалась он такой вкусный, что мигом почти весь разлетелся осталось совсем чуток
Олечка, спасибо!

pakkanen Ленусь, я так рада, что все получилось и ты и гости остались довольны торт, кстати, хоть и большой, но легкий сам по себе. Поэтому и съедается спасибо тебе большое за фото и доверие к рецепту

Здравствуйте, я новичок Такой торт пеку впервые. Столкнулась с проблемой при выпечке коржей. Не получается высота 3,5 Как я ни старалась аккуратно вымешивать тесто, лучший результат 2-2,5.. Может секретик какой есть?

vikitori писал(а):Как я ни старалась аккуратно вымешивать тесто, лучший результат 2-2,5.. Может секретик какой есть?

Виктория, так тяжело сказать. Может проблема в муке. 2,5-3 см это все равно хороший результат.

Первый отчетик. Очень легко и вкусненько. Вместо малины-черная смородина.Делала на 1 бисквит, разрезала его на 3 части.

Оля, я тоже новичек, помогите разобраться) не совсем поняла как правильно собрать торт. После слоя крема нужно дать желатину застыть, а только потом следующий корж класть?

zhaнна Жанна, спасибо большое за тортик. Очень здоровский

Elenox писал(а): После слоя крема нужно дать желатину застыть, а только потом следующий корж класть?

Нет. ТОрт собираем в кольце, выложили бисквит, затем крем и дальше кладем бисквит и так далее. Так как торт в кольце, то крем останется на своем месте и потом застынет.

А вот у меня не получилось выложить весь крем, он растекался, т.к.коржи выпекала в предварительно выложенной пекарской бумагой форме(побоялась, что тесто может вытечь через кольцо) , они не в плотную прилегали к бортикам формы.

У меня тоже не получилось выложить весь крем, но всё равно получилось красиво) Оля, спасибо большое за рецепт, если получится выложу отчёт. Я выкладывала в разъемную форму для выпечки, в ту де, в которой пекла коржи. И так как коржи немного стали уже формы, крем растекался по бокам и не получились широкие прослойки крема.

Да, получилось все равно красиво м вкусно, всем тортик понравился Спасибо автору

Я делала не с черничным кремом вместо малинового. В крем чиз тоже чернику добавила

Разрезик

Как я хочу приготовить этот торт, но у меня нет кольца без него ничего не получиться?

vikitori Вик, ну можно было потом проложить файлом или нарастить чуть боковушку по толщине. Ну не страшно, крем и так можно было выложить в креманку, дать застытьи с съесть Главное, что все получилось

Elenox Лен, очень красиво вышло, молодец

Elenox писал(а): И так как коржи немного стали уже формы, крем растекался по бокам и не получились широкие прослойки крема.

Можно было фольгу сложить в несколько раз и нарастить толщину между формой и файлом или бумагой для выпечки Или что-то плотное выложить по кругу, чтобы убрать пространство.

Tasynja писал(а):Как я хочу приготовить этот торт, но у меня нет кольца

Тань, разьемная обычнай форма есть? высоту можно нарастить файлом.