Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом

**Настя0611** » Ср авг 17, 2016 7:37 pm

На какой скорости в комбайне взбивать?

**oldeg** » Чт авг 18, 2016 10:52 am

Настя0611 что именно? если яйца, то минут 10 на самой большой скорости

**Настя0611** » Пт авг 19, 2016 5:04 pm

А когда добавлять ванильный сахар с натуральной ванилью ,что б яйца хорошо взбились ?

**oldeg** » Вт авг 23, 2016 11:43 am

Настя0611 Лаза всыпать постепенно, когда яйца уже немного взбились.

**oldeg** » Ср окт 12, 2016 6:38 pm

Пекла бисквиты по этому рецерту

**Dashutka_kuku** » Вс окт 30, 2016 7:33 pm

Скажите пожалуйста, мастикой можно покрыть его?

**oldeg** » Вс окт 30, 2016 8:17 pm

Dashutka_kuku писал(а):Скажите пожалуйста, мастикой можно покрыть его?

Можно, но все равно надо изолировать торт для покрытия мастикой.

**Lynishka** » Чт ноя 10, 2016 2:22 pm

Оля, делаю это чудо второй раз. Первый раз пекла два коржа, получилось прекрасно, но вот сегодня решила сделать бисквит с 6 яиц и, о ужас, он у меня поднялся всего на 2 см. Я старалась, делала, а в чем дело не пойму. Может ли размер яиц иметь значение?

**oldeg** » Пт ноя 18, 2016 5:39 pm

Lynishka Люда, а какие яйца использовала? может взбила плохо? потому что бисквит в принципе зависит от того, насколько хорошо взбиты яйца

**Marinanna** » Пн ноя 21, 2016 12:10 pm

Оль добрый день
У меня вопросик: а можно ли этот тортик залить зеркальной глазурью?

**oldeg** » Вт ноя 22, 2016 12:26 pm

Marinanna писал(а): а можно ли этот тортик залить зеркальной глазурью?

Зеркальную глазурь обычно льют на очень замороженный и ровно выровненный торт. Не знаю как поведет себя йогуртовый слой после разморозки.

**irchok** » Пт ноя 25, 2016 12:16 pm

Добрый день! Пожалуйста, подскажите, как работать с быстрорастворимым желатином. Он у меня в пакетике по 10 г. На упаковке написано подогреть в 0,5 л воды. Но я сомневаюсь, что в этот крем (лимнный и малиновый) нужно столько воды, ведь в рецепте это не указано. И какой по температуре должен быть желатин, когда его добавляют в крем. Спасибо!

**Nanynka8** » Вт ноя 29, 2016 1:48 am

А можна цей торт накрити мастикою?

**Nanynka8** » Вт ноя 29, 2016 1:50 am

Який крем дати для цього тортика під мастику. Підкажіть, будь-ласка

**Юляшка-Неволяшка** » Вс янв 29, 2017 11:37 pm

zhaнна писал(а):А вот и праздничный вариант

Очень красиво, если не секрет чем пишете?