Миоко писал(а):А ты в чем вишню то варила? В воде получается ? Или это замороженная с косточками?

Вероника ,это замороженная вишня с косточками у меня была.Я её сразу в кастрюльку,сахара кинула и варить.Воды не добавляла,вишня сока дала в процессе варки Единственное крахмал в 40 мл воды развела...

Миоко писал(а):Вишня с косточками в торт никогда не кладется Вообще

Вероника,вот и я так думаю.Что косточки не уместны там Муж с толку сбил.Начал мне петь,что косточки аромата прибавят бла бла бла я его и послушала...

Миоко писал(а):Разрез кстати отличный получился

Спасибо,Вероника!

Понятно
40 много на будущее, если льешь больше воды, лучше перестраховаться и добавить чуть больше крахмала
Вишню с косточками кладут только в один вид десерта - это клафути с вишней, и даже там я считаю они не уместны

Миоко писал(а):40 много на будущее

А сколько примерно на 1 ст.л. крахмала надо водицы?

Миоко писал(а):Вишню с косточками кладут только в один вид десерта - это клафути с вишней, и даже там я считаю они не уместны

Спасибо,Вероника,большое за консультацию Вот буду знать теперь.Главное что вкусно получилось.Как ни странно, из всех раз,что я делала этот тортик-Этот торт самый сочненький и нежненький вышел.

Там же написано Ложку можно с горкой, если в граммах то на 300 г вишни у меня уходит 20-25 г крахмала

Если готовить с вишней - 250-300 г замороженной вишни, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 2-3 столовые ложки сахара - не размораживая положить вишню в кастрюльку, добавить сахар, на медленном огне довести до кипения; в стакане развести крахмал в 20-30 мл воды и быстро влить в вишню, постоянно мешая, заваривать ~2 минуты, до достижения однородного прозрачного цвета.

Миоко писал(а):Там же написано Ложку можно с горкой, если в граммах то на 300 г вишни у меня уходит 20-25 г крахмала

Если готовить с вишней - 250-300 г замороженной вишни, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 2-3 столовые ложки сахара - не размораживая положить вишню в кастрюльку, добавить сахар, на медленном огне довести до кипения; в стакане развести крахмал в 20-30 мл воды и быстро влить в вишню, постоянно мешая, заваривать ~2 минуты, до достижения однородного прозрачного цвета.

Ага,точно!Я увидела сколько вишни,сколько крахмала и сахара и решила,что мне этого достаточно .Вот лень мать,до конца не дочитать же было

Понятно

Торт просто волшебный! Легкий, нежный и свежий! Единственный недостаток - съедается слишком быстро Бисквит получился очень хорошо, правда не таким высоким, как я хотела, поэтому пекла два коржа для нижнего яруса (в форме диаметром 24 см из 4х яиц получился высотой 3,5 см). Крема делала двойную порцию, использовала рикотту, в следующий раз сделаю с привычным творогом. Торт стоит всех усилий, гости восхищались Спасибо за такую вкусноту!

Жанна, отличный тортик получился Спасибо большое за отчет Я очень рада, что торт понравился

Ещё один отчётик от меня, ну очень нежный торт!

разрезика нет, но есть фото до покрытия кремом

Я тоже пекла торт В этот раз получилось 4 коржа. Верхний корж почему-то не пропитала , на фото это заметно
С вишней

Никуль,как и обещала,несу запоздалые отчеты.Некоторые фотки в рабочих условиях,но всегда беспроигрышный вариант,торты улетают просто до последнего кусочка.Кроме того,никаких сложностей при выпечке,да и крем просто бомбовый,почти все с сезонными ягодами.Огромное спасибо за рецепт!

Девочки, спасибо за отчетики, тортики просто отличные
Тань ну такую красоту прятала Я очень рада, что тортик нравится Спасибо большое

Давно хотела испечь, все как-то случая не представлялось. Крем делала творог+сливочный сыр. Пекла двойную порцию. У меня было яйцо с1 и я посчитала, что с0 4шт = с1 5шт, так же? Бисквит получился, на мой взгляд прям близок к идеальному
Делала с консервированными персиками.
Очень вкусный торт
Спасибо за рецепт

Есть только одно "но", он постоял в холодильнике и внизу выделелось немного жидкости.. Это из-за чего так получилось?
И разрезик

Вероника, спасибо а рецепт! Тортик нежный, одинаково нравится взрослым и детям. Делается несложно, беспроигрышный вариант. Бисквит, правда, делаю другой, без масла. Боюсь осечек