торт "Любимый"

Модератор: Модераторы

торт "Любимый"

Сообщение Кира » Сб окт 27, 2007 4:03 pm

Всем привет. Делала вчера такой тортик, принесла вам показать

Изображение

Изображение :oops:


тортик називается "Любимый". Вот рецепт:
бисквит
5 яиц- желтки отделить от белков. Желтки взбить с 1-м ст. сахара+
2 ст. л. крахмала и 1 ст. л. муки+1 пак. ванилина и 1 пак. разрыхлителя.
Белки ззбить в стойкую пену с 0,5 ст. сахара. Соединить с желтковой массой. Тесто поделить на 2 части и к одной добавить 1 ст. л. какао. Выпечь коржи и прослоить их кремом.
Крем: масло+вареная сгущенка=взбить.
Угощайтесь и не судите строго :Rose:
Аватара пользователя
Кира
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 8 авг 2007
Откуда: Крым Симферополь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Сообщение Lory » Сб окт 27, 2007 4:21 pm

Интересно.Всего одна стол.лож. муки?
Аватара пользователя
Lory
 
Сообщения: 1040
Зарегистрирован: 8 июл 2007
Откуда: CША
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Кира » Сб окт 27, 2007 4:25 pm

Когда большую часть муки заменяеш крахмалом, тесто получается нежнее
Аватара пользователя
Кира
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 8 авг 2007
Откуда: Крым Симферополь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Сообщение Dafina » Сб окт 27, 2007 9:16 pm

А от крахмала вкус не меняется? Да и полезно ли это? Вроде как считается что не очень хорошо квахмал использовать.
Аватара пользователя
Dafina
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Suertte » Пт ноя 13, 2009 11:43 pm

Замечательный тортик.... :Yahoo!: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Suertte
 
Сообщения: 888
Зарегистрирован: 24 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Катерина


торт "Любимый"

Вернуться в Бисквитные торты